Pasztet Babci Mali


1 5 5 3
2007-04-18
1 dzień
średniołatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Pasztet Babci Mali

Jest to przepis na pasztet który robi moja mama i ja już od lat.Jest naprawdę przepyszny.


Składniki na pasztet babci mali

80 dag cielęciny
80 dag wieprzowiny
50 dag surowego boczku
30 dag wątroby wieprzowej
2 cebule
1/2 selera
3-4 jajka
20 dag bułki tartej
ziele angielskie, liść laurowy,majeranek, przprawa w proszku, sól ,pieprz


Przygotowanie dania pasztet babci mali

...

Mięsa i boczek pokroić na małe kawałki.W dużym garnku rozgrzać trochę oliwy, wrzucić mięso, boczek, pokrojoną cebulę, pokrojony seler i przyprawy.Dusić pod przykryciem, od czasu do czsu mieszając , aż wszystko będzie miękkie.Pod koniec dodać pokrojoną watrobę.
Po okolo 15 minutach wsypać bułkę tartą.Za chwilkę wyłączyć gaz i zostawic aby wszystko wystygło.
Po przestudzeniu calość zmielić w maszynce do mięsa dwukrotnie.
Do masy dodać 3-4 jajka i dokładnie wymieszać. Dosolić do smaku.Piec około 1,5 godz w 200 stopniach.

Sałatka z ogórków do słoika

Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Pasztet Babci Mali - komentarze

magdaO
magdaO
14.02.2010 08:24
Pyszny pasztet. Wystarczy jednak 45 min. trzymać go w piecu. Ja trzymałam 1 godz. i był za suchy. Ale polecam bo pychotka.
bg45
bg45
19.08.2009 23:31
Zamiast bułki tartej dodaję pod koniec duszenia 2 małe bułeczki i wątróbkę drobiową która jest bardziej delikatna. Tylko pieprz, sól i koniecznie startą gałkę muszkatołową. Do masy dodaje 2-3 żółtka i ubitą pianę. Polecam.
Natalia406
Natalia406
1.03.2008 08:25
Pasztet jest rzeczywiście przepyszny, ja zamiast cielęciny daję pierś z kurczaka. Polecam.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.