Pastéis de nata


1 5 5
2021-11-17
40 minut
łatwe
Porcje: 24 portugalskie ciasteczka
Kuchnia portugalska
Pastéis de nata

Jeżeli lubisz dania pochodzące z różnych krajów, spróbuj pastéis de nata. To portugalskie ciastka z budyniem. Pastéis de nata są pyszne i warto zrobić je własnoręcznie. Właśnie tu znajdziesz sprawdzony przepis na pastéis de nata. Portugalskie ciasteczka zrobisz w kilku łatwych krokach, a efekt końcowy Cię zachwyci :)

Portugalskie ciasteczka pasteis de nata to jedna z najbardziej znanych dań kuchni portugalskiej. Ciasteczka portugalskie są kruche i słodkie. Pierwsze przepisy na portugalskie ciastka z budyniem powstały w klasztorze Hieronimitów w Belém i nazywano je pastéis de Belém. Przepis na ciastka portugalskie powstał przez przypadek. Mnisi do krochmalu używali białek z jaj kurzych, a z żółtek zaczęli wypiekać słodkie ciastka, które sprzedawali. Działalność cukiernicza stała się głównym źródłem dochodu mnichów. Dziś przepis na pastéis de Belem jest w posiadaniu potomków portugalskiego biznesmena Domingosa Rafaela Alvaresa. Nazwa pastéis de Belém i przepis na te portugalskie ciasteczka są opatentowane. Do dziś przepis na pastéis de Belem jest pilnie strzeżoną tajemnicą. Oryginalne pastéis de Belém produkowane są w Fábrica Pastéis de Belém i tylko to przedsiębiorstwo może używać tej nazwy. Pasteis de nata to inna nazwa tych popularnych ciastek z budyniem, które można zjeść w prawie każdej cukierni i kawiarni w Portugalii.

Pastéis de nata - składniki


Pastéis de nata robi się z kilku łatwo dostępnych produktów. Chociaż są to ciasteczka portugalskie, wszystkie produkty są w naszych sklepach przez cały rok. Ciastka portugalskie robi się z ciasta francuskiego. W środku pastéis de nata znajduje się krem budyniowy, który przygotowuje się z mleka, wody, cukru, mąki pszennej i żółtek. Przyjemnymi dodatkami nadającymi obłędnego aromatu i smaku są cukier z prawdziwą wanilią oraz cynamon. Pastéis de nata piecze się w piekarniku tylko kilka minut. Portugalskie ciasta są po prostu wyborne i rozpływają się w ustach.

Pastéis de nata - przepis


Gdzie kupić pasteis de nata? Coraz więcej polskich cukierni i kawiarni serwuje ciastka portugalskie. W łatwy i szybki sposób możesz je jednak przygotować w domu. Jak zrobić portugalskie ciastka z budyniem? Przepis na pastéis de nata jest bardzo łatwy. Zobacz, jakie to proste i upiecz obłędne ciasteczka portugalskie nawet dziś.

  • Przepis na pastéis de nata nie jest skomplikowany. Ciastka portugalskie zrobisz w kilku prostych krokach. Postępuj według nich, a Twoje pierwsze portugalske ciasteczka będą obłędne już za pierwszym razem.
  • To szybki przepis na domowe portugalskie ciasteczka z budyniem. Przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 15 minut, a pieczenie to tylko 9 minut.
  • Lista składników potrzebnych do zrobienia pastéis de nata nie jest długa. Z produktów podanych w przepisie upieczesz 24 pyszne portugalskie ciasteczka z budyniem.
  • Pastéis de nata najlepiej piec w formie do muffinek. Możesz też użyć papierowych lub silikonowych papilotek.

Pastéis de nata - kiedy podawać?


Ze względu na dostępność składników portugalskie ciasteczka możesz robić, kiedy tylko najdzie Cię ochota na coś małego, w sam raz słodkiego i pysznego. Pastéis de nata to pomysł na deser w portugalskim stylu. Doskonale smakują z kawą, owocową herbatą czy kubkiem mleka. Możesz zapakować je do pojemniczka i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Pastéis de nata będą także przyjemnie smakować w czasie świąt Bożego Narodzenia lub innych okazji.

Pastéis de nata są pyszne i łatwe do zrobienia. Nawet jeżeli nie masz doświadczenia w pieczeniu ciasteczek, z tym przepisem będzie to banalnie proste. Portugalskie ciasteczka oczarują wyglądem i zachwycą smakiem. Wybierz ten łatwy, szybki i sprawdzony przepis na przepyszne portugalskie ciastka z budyniem. Najlepiej zapisz ten łatwy przepis na pastéis de nata. Będziesz do niego często wracać :)


Składniki na pastéis de nata

2 płaty ciasta francuskiego (około 300 g x 2)
1 i 1/4 szklanki mleka
1 szklanka cukru
2/3 szklanki wody
6 dużych żółtek
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
1/2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie dania pastéis de nata

  • Ciasto francuskie wyjmij z lodówki.
  • Do rondelka wlej wodę i wsyp cukier. Zagotuj, często mieszając. Rondelek zestaw z ognia.
  • Do 1/4 szklanki mleka wsyp mąkę, cukier z prawdziwą wanilią i cynamon. Dokładnie wymieszaj.
  • W drugim rondelku zagotuj mleko.
  • Do mleka z mąką wlej zagotowane mleko i syrop cukrowy. Wymieszaj.
  • Żółtka roztrzep widelcem lub rózgą kuchenną. Dodaj do masy mlecznej i przelej do rondelka. Zagotuj, cały czas mieszając. Rondelek zestaw z ognia.
  • Piekarnik nagrzej do 290 stopni C.
  • Ciasto francuskie rozłóż na blacie i wytnij koła o średnicy nieco większej niż gniazda w formie do muffinek. Ciasto powinno zająć dno i boki gniazda.
  • Do każdego gniazda nakładaj masę budyniową do 3/4 wysokości.
  • Formę wstaw do piekarnika i piecz około 9 minut.
  • Wyjmij z piekarnika i ostrożnie przełóż na kratkę, aby ciasteczka ostygły.
  • Podawaj na deser na różne okazje lub bez okazji.


Opracowanie tekstu: Anna Szulc-Górska
🍰 🍰 🍰
Efekt "wow" gwarantowany za każdym razem!
Kliknij na zdjęcie lub tutaj,
by zobaczyć, jakie rewelacyjne ciasta możesz zrobić BEZ użycia piekarnika.
Kształty, kolory, smaki i aromaty tych ciast każdego wprawiają w zachwyt!
SUPER NOWOŚĆ w PROMOCJI!
Kliknij po swój egzemplarz❗❗❗
🍰 🍰 🍰


Gulasz z jelenia

Gulasz z jelenia

Gulasz z jelenia to pyszny, sycący i rozgrzewający pomysł na obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się w chłodniejsze dni na jesieni i w zimie. Gulasz z jelenia to mnóstwo aromatów i smaków. Jak zrobić dobry gulasz z jelenia? Właśnie to znajdziesz sprawdzony przepis na gulasz z jelenia. Z tym łatwym przepisem gulasz z jelenia uda Ci się już za pierwszym razem :)
Gulasz z jelenia -...


Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte

Jeżeli należysz do grona fanów kawy, sprawdź przepis na Pumpkin Spice Latte. To znana i lubiana cafe latte w sezonowej odsłonie. Pysznego smaku nadaje jej dodatek puree z dyni. Pumpkin Spice Latte serwuje wiele kawiarni na jesieni i w zimie. Pyszną i aromatyczną kawę z dodatkiem dyni możesz zrobić sama. Właśnie tu znajdziesz łatwy, szybki i sprawdzony przepis na Pumpkin Spice Latte :)

Jak...


Skorzonera

Skorzonera

Skorzonera to warzywo, które w Polsce znane jest już od końca szesnastego stulecia. Dziś skorzonera to zapomniane warzywo, które dopiero od jakiegoś czasu powoli ponownie wkracza do polskich kuchni. Warto się do niego przekonać, ponieważ ma korzystny wpływ na organizm i zawiera wiele cennych składników, które pomogą zregenerować się po zimie. Dowiedz się, co to jest skorzonera. Poznaj...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.