Pasta z cieciorki,marchwi i cebuli.
2011-10-31
45 min. z chłodzeniem
bardzo łatwe
Porcje: 6
Cieciorkę wyjąć z puszek,opłukać i odsączyć.Marchewki i cebulę oczyścić,obrać,opłukać i
zetrzeć na drobnej tarce.Cieciorkę przetrzeć pałką przez sitko,potem zmieszać z pozostałymi
składnikami,doprawić przyprawami,można nawet zmiksować.Przełożyć łyżką pastę do średniej
miski lub salaterki i schłodzić w lodówce.Podawać z chrupkim pieczywem.
Składniki na pasta z cieciorki,marchwi i cebuli.
2-3 puszki cieciorki,
2 średnie cebule,
4-6 duże marchewki,
4-6 łyżek gęstej śmietany,
2-4 łyżki pasty sezamowej,
2 łyżeczki curry,
sól,
pieprz czarny mielony lub cayenne.
2 średnie cebule,
4-6 duże marchewki,
4-6 łyżek gęstej śmietany,
2-4 łyżki pasty sezamowej,
2 łyżeczki curry,
sól,
pieprz czarny mielony lub cayenne.
Przygotowanie dania pasta z cieciorki,marchwi i cebuli.
Cieciorkę wyjąć z puszek na duże sitko,przepłukać w bieżącej wodzie i odsączyć.Potem przet--rzeć pałką przez sitko lub nawet zmiksować wraz z oczyszczonymi ,obranymi i startymi
jarzynami,dodając po kilka łyżek śmietany gęstej i pasty sezamowej,doprawiając międzyczasie.
Przełożyć tak uzyskaną pastę do średniego naczynia z pokrywką i wstawić na pół godziny do
lodówki.Wyjąć pastę na 5 min.przed podaniem i podawać do pieczywa chrupkiego,bułeczek,
a nawet na ciasto francuskie na ciepło.
Jeśli cieciorka wymaga gotowania,to ją po namoczeniu ugotować,a potem odcedzić i przetrzeć przez sitko lub zmiksować po ostudzeniu.
