Pasta śledziowa

1 5 5 3
2007-02-09
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Pasta śledziowa

Pyszny dodatek do kanapek dla wielbicieli śledziowych smaków. Doskonała jako danie imprezowe w postaci dodatku do krakersów lub chrupkiego pieczywa.


Składniki na pasta śledziowa

250 g płatów śledziowych
1 cebula lub por
świeżo zmielony pieprz
marynowane grzyby
1 łyżka oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek

ewentualnie:
oliwki
kapary
czerwona papryka
suszone grzyby (obgotowane)
konserwowy ogórek


Przygotowanie dania pasta śledziowa

1. Śledzie wymoczyć i bardzo drobno posiekać albo zmielić (osobiście wolę posiekane). Cebulę albo białą część pora też drobno posiekać (wybór w zależności od upodobań smakowych, por jest łagodniejszy w smaku od cebuli).

2. Wybrane dodatki również drobno posiekać (nie mielić!). Proponuję nie dawać wszystkich jednocześnie, ale zdecydować się np. połaczyć paprykę i marynowane grzyby, suszone grzyby i ogórek konserwowy, oliwki i marynowane grzyby, oliwki i paprykę albo kapary i paprykę. Wybór zależy od upodobań smakowych lub aktualnej zawartości lodówki.

3. Wszystkie posiekane składniki połaczyć w misce, dodać pieprz do smaku i wlać olej lub oliwę. Całość wymieszać i najlepiej zostawić w lodówce na kilka godzin.



- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»



Polecam użycie płatów śledziowych Lisnera. Doskonała pasta wychodzi również ze śledzi a'la łosoś, szczególnie w połączeniu z oliwkami i kaparami.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Pasta chrzanowo – jajeczna

  
2
AgaTA
2009-05-18
20 min + okres oczekiwania ok 4 h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna gości na naszym stole, a
raczej w naszych kanapkach 2-3 razy w roku. Powstała
na podstawie przepisu rodzinnego na chrzan tarty z
jajkami. Na emigracji zostałam zmuszona do
zaadaptowania przepisu do składników dostępnych tu.
W ten sposób powstała ta pasta.

Pastę można przechowywać do 7 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z dodatkiem pieczonych mięs i


Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Tażin

  
3
edwardkrzysztof
2007-01-21
2 godz.
średniołatwe
Porcje: 2
Tażin

Dzisiaj rewelacja - tażin.Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję trochę zmodyfikowaną z kurczakiem. Niestety potrzebne do tego dania jest specjalne naczynie. Jest ono do kupienia w Polsce.Kiedyś widziałem w Ikei. Jest to danie pracochłonne,ale po przygotowaniu i zdjęciu komina,wrażenie i oczywiście smak tego dania !Najważniejsze w tym daniu to kiszona cytryna i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.