Pasta jajeczno-pieczarkowa
14
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pasta jajeczno-pieczarkowa to pasta tak uniwersalna, że aż trudno w to uwierzyć. Warto poznać przepis, a potem smak, bo ekspresowo ją przygotujesz i finalnie zachwycisz się smakiem. Świetna do tostów, kanapek, także jako dip.
Składniki na pasta jajeczno-pieczarkowa
6 jajek ugotowanych na twardo
dwie garście pieczarek
czubata łyżka majonezu
2 łyżki masła
łyżka oleju
garść drobno posiekanego koperku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
dwie garście pieczarek
czubata łyżka majonezu
2 łyżki masła
łyżka oleju
garść drobno posiekanego koperku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania pasta jajeczno-pieczarkowa
...
Pieczarki obieram i kroję na bardzo cienki plasterki.Na patelni rozgrzewam masło z olejem, wrzucam grzyby i smażę na sporym ogniu cały czas mieszając przez 5 minut - staram się nie dopuścić do tego, by pieczarki gotowały się we własnym soku, ale żeby smażyły się na tłuszczu.
Usmażone grzyby studzę, następnie siekam na drobne kawałki.
Obrane jajka siekam bardzo drobno.
Jajka, grzyby, majonez oraz koperek i przyprawy wrzucam do miski i mieszam dokładnie.
Smakuje dobrze z grzankami.
Pieczarki obieram i kroję na bardzo cienki plasterki.
Na patelni rozgrzewam masło z olejem, wrzucam grzyby i smażę na sporym ogniu cały czas mieszając przez 5 minut - staram się nie dopuścić do tego, by pieczarki gotowały się we własnym soku, ale żeby smażyły się na tłuszczu.
Usmażone grzyby studzę, następnie siekam na drobne kawałki.
Obrane jajka siekam bardzo drobno.
Jajka, grzyby, majonez oraz koperek i przyprawy wrzucam do miski i mieszam dokładnie.
Smakuje dobrze z grzankami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pasta jajeczno-pieczarkowa - komentarze
~Kasia
4.11.2014 14:18
a jest jakaś wersja dla niecierpliwych, którym nie chce się czekać aż pieczarki ostygną? ;)
Grzegorz, Mniammniam.pl
4.11.2014 19:00
Hej Kasia :) Zmień w takim razie kolejność - zacznij od pieczarek, a potem ugotuj jajka :) Udanej pasty życzę :)
miodzianka
28.07.2014 14:10
Różne pasty jadłam,ale jakąś tej się obawiałam,że może niedobra lub pieczarki nadadzą gorzkiego smaku.Ale zrobiłam dodając troszku szczypioru i szczerze mówiąc wyszła dobra.Można dodać do jajecznego menu :)
wisienka1986
28.07.2014 10:08
Tak, tak, tak- super przepis, pasta jest najlepsza na świecie!
Majka1
5.10.2011 20:31
Bardzo smaczny pomysł na odmianę kanapek, podałam na wieczorne grupowe oglądanie filmu i co ? i brakło :)
hatshi
17.02.2011 16:45
BARDZO smaczna i przyjemna pasta, robię już kolejny raz ku wielkiej radości męża i 1,5rocznej córci, która gdy tylko widzi na blacie wystawiony malakser krzyczy z entuzjazmem: "JAJEK!!!!!!!!"
Przylaszczka_blue
4.08.2008 16:39
Taka pasta zamiast wędlin nafaszerowanych fosforanami!! Super dobra.
dorcia5
12.12.2004 17:33
jak dalej postępować ze składnikami ?
[Grzegorz: tak, jak w przepisie, już go dodałem]
elkas
5.12.2004 20:52
A co ze sposobem przygotowania? Pieczarki mają być surowe czy marynowane?
