Pasta jajeczna z żółtym serem

1 5 5
2021-01-27
Pasta jajeczna z żółtym serem Sprawdzony przepis na pasta jajeczna z żółtym serem od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/pasta-jajeczna-ser.jpg https://www.youtube.com/watch?v=aNi7qkQloAg https://www.youtube.com/embed/aNi7qkQloAg 2021-01-27T17:29:19+01:00
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Pasta jajeczna z żółtym serem

To tradycyjna pasta w moim domu. Robię ją "od zawsze" :)
Świetna na śniadanie w dni powszednie i te wolne od pracy, bo robi się ją błyskawicznie. Dużo w mniej białka, niewiele tłuszczu (tylko JEDNA łyżka majonezu i trochę zółtego sera) oraz całe mnóstwo witaminy C, którą dostarcza natka pietruszki.
To podstawowa wersja. Czasem dodaję do niej jeszcze koperek lub szczypiorek. Ale NIGDY nie może w niej zabraknąć natki :) Im więcej, tym lepiej.
Pasta najlepiej smakuje na kromkach własnoręcznie upieczonego chleba. Kanapki z jej dodatkiem można wzbogacić plasterkami kiszonego ogórka (mniam, mniaaaam!), plastrami pomidora lub liśćmi sałaty.
Powiem Ci, że to jest takie proste, a takie pyszne i nie zdarzyło mi się, by zostało coś na drugi dzień, nawet jeśli zrobię podwójną porcję :)


Składniki na pasta jajeczna z żółtym serem

8 jajek
20 g żółtego ostrego sera
1 mały pęczek natki pietruszki
1 czubata łyżka majonezu
1 czubata łyżeczka musztardy miodowej
1/2 płaskiej łyżeczki ostrej papryki w proszku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do gotowania jajek:
1 łyżki soli

Przygotowanie dania pasta jajeczna z żółtym serem

  • Jajka włóż do rondla, zalej zimną wodą, by były w niej całkowicie zanurzone. Wsyp sól. Postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia i gotuj 6 minut.
  • Odlej gorącą wodę, jajka zalej zimną wodą. Po kilku minutach obierz.
  • Jajka przełóż do miski i rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków (możesz też je posiekać lub rozdrobnić w malakserze).
  • Natkę drobno posiekaj.
  • Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  • Do jajek dodaj majonez, natkę, musztardę, ser. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj na jednolitą masę.


- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł     9.99 zł


 

Tajska zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym

Grzegorz, Mniammniam.pl
2021-01-20
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Tajska zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym

Przygotowanie tej wyjątkowo aromatycznej i pysznej zupy trwa nie dłużej niż 20 minut. Efekt jest zaś spektakularny.
Zupa ma przyjemny lekko kokosowy smak wymieszany ze przyprawami, które tworzą czerowoną pastę curry, czyli przede wszystkim imbirem, czosnkiem, trawą cytrynową i pastą krewetkową.

Delikatne pieczarki, miękkie kawałki kurczaka, chrupiące kawałki papryki i cieniutki makaron...


Makaron z sosie podwójnie pomidorowo-śmietankowym

Grzegorz, Mniammniam.pl
2021-01-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron z sosie podwójnie pomidorowo-śmietankowym

Szybciej się już chyba sosu do makaronu zrobić nie da :) Bo jego przygotowanie trwa dokładnie tyle, ile makaron się gotuje, a w zasadzie "dojrzewa" w garnku, bo ja już od wielu lat nie gotuję makaronu w tradycyjny sposób!

Tak, wiem, na pierwszy rzut oka taki sposób gotowania makaronu wydaje się nieco dziwny, ale wierz mi, raz spróbujesz, będziesz tak robić już zawsze. Szczegóły w przepisie...


Syrop cukrowy

Ania, Mniammniam.pl
2021-01-19
10 minut
łatwe
Porcje: 250 ml
Syrop cukrowy

Syrop cukrowy to przyjemny dodatek do deserów, kawy, herbaty, drinków, nalewek czy koktajli. Zamiast go kupować, bez problemu własnoręcznie zrobisz domowy syrop cukrowy. Syrop cukrowy przygotowany według tego sprawdzonego przepisu jest gęsty, dlatego wystarczy jego niewielka ilość, aby napój był w sam raz słodki. Poznaj łatwy i szybki przepis na domowy syrop cukrowy :)
Syrop cukrowy - co to...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.