Pasta do pieczywa bakłażanowo-korzenna

1 5 5
2008-11-02
30 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
  Pasta do pieczywa bakłażanowo-korzenna



Składniki na pasta do pieczywa bakłażanowo-korzenna

2 średnie bakłażany
2 średnie dojrzałe pomidory
1 mała cebula pokrojona w kostkę
2-3 drobno posiekane ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1-2 łyżeczki melasy z granatów
pół łyżeczki kuminu utartego w moździerzu
spora szczypta harissy lub ostrej papryki
spora szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
spora szczypta świeżo zmielonego cynamonu
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

do dekoracji:
nasiona granatu i natka pietruszki

Przygotowanie dania pasta do pieczywa bakłażanowo-korzenna

Bakłażany opiekam w piwkarniku do sczernienia skórki. Studzę je, obieram, dobrze odsączam na sicie i drobno siekam.
Pomidory pozbawiam skórki, nasion i kroję w sporą kostkę.
Bakłażany mieszam z pomidorami, dodaję czosnek, cebulę i natkę pietruszki. Przyprawiam do smaku solą i wszystkimi pozostałymi przyprawami. Dodając melasę z granatów zaczynam od jednej łyżeczki (bywają mniej i bardziej kwaśne) i jeśli trzeba dodaję drugą.
Wymieszaną pastę przekładam do miseczki, odstawiam na 15 minut aby smaki się przemieszały, dekoruję pestkami granatu, natką pietruszki i podaję.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Roladki z bakłażanów z nadzieniem z mięsa i ryżu, zapiekane w sosie pomidorowym z mnóstwem aromatycznych przypraw

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-06-23
90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Roladki z bakłażanów z nadzieniem z mięsa i ryżu, zapiekane w sosie pomidorowym z mnóstwem aromatycznych przypraw

Jeśli lubisz dużo smaków i aromatów w jednym kęsie...
Jeśli masz ochotę na pyszny obiad, a nie chcesz się narobić...
Jeśli nie lubisz biegać po sklepach w poszukiwaniu wymyślnych produktów, a cenisz nowe smaki...
Jeśli, jeśli, jeśli... :)
Wpisz co, chcesz, pod warunkiem, że odpowiedź będzie twierdząca. To wtedy to danie będzie idealne dla Ciebie.
Jest tu mnóstwo smaków i aromatów. Miękki...


Bakłażany zapiekane w... zapiekanych pomidorach

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-09-26
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Bakłażany zapiekane w... zapiekanych pomidorach

Bakłażany zapiekane w zapiekanych pomidorach to bardzo smaczny pomysł na lekkie danie, które ma mnóstwo witamin. Aromatyczne, chociaż nie ma zbyt wielu przypraw. Szybkie pieczenie w wysokiej temperaturze służy warzywom - nie robi z niech papki, pozostają one jędrne i pełne smaku. Idealne danie na kolację lub lekki obiad. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko lub białym pieczywem. Proste i...


Pasta chrzanowo – jajeczna

  
2
AgaTA
2009-05-18
20 min + okres oczekiwania ok 4 h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna gości na naszym stole, a
raczej w naszych kanapkach 2-3 razy w roku. Powstała
na podstawie przepisu rodzinnego na chrzan tarty z
jajkami. Na emigracji zostałam zmuszona do
zaadaptowania przepisu do składników dostępnych tu.
W ten sposób powstała ta pasta.

Pastę można przechowywać do 7 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z dodatkiem pieczonych mięs i




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.