Przepis zawiera lokowanie produktu
Pascha wielkanocna z mnóstwem bakalii
Delikatna, wilgotna pascha, pełna bakalii to ozdoba każdego wielkanocnego stołu. Nie tylko pięknie wygląda, ale też wspaniale smakuje! Jest bardzo łatwa i szybka do przygotowania - oczywiście nie licząc czasu oczekiwania, ale to się przecież nie liczy :) Bo liczy się smak i look :)
Głównym składnikiem paschy jest oczywiście twaróg. Wybrałem twaróg sernikowy Hanusi z MLEKOVITY. To produkt w pełni naturalny, bez konserwantów, barwników i aromatów. Dzięki 6,5% zawartości tłuszczu jest idealny do paschy, serników, ale nie tylko. Można go używać także do innych ciast czy wypieków z dodatkiem twarogu. Pysznie będą smakować lekkie desery, pierogi czy naleśniki.
W odróżnieniu od większości przepisów na paschę, które znajdziesz w internecie, ten wymaga podgrzania masy jajeczno-cukrowej w kąpieli wodnej. Fakt, zajmuje to kilka minut oraz uwagę, ale efekt jest tego wart. Pascha tak przygotowana jest wyjątkowo kremowa i delikatne. Oraz naturalnie neutralna w smaku, bo jajka w niej nie są surowe :) Mała sprawa, ale w ostatnich czasach ważna, kiedy tak skrupulatnie dbamy o nasze zdrowie :)
Chcesz zabłysnąć na Wielkanoc? Przed Tobą niezawodny przepis, który gwarantuje MLEKOVITA!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na pascha wielkanocna z mnóstwem bakalii
opakowanie (200 g) masła Polskiego Mlekovita
250 ml śmietanki Wypasionej 30% Mlekovita
8 żółtek
250 g cukru pudru
100 g rodzynek
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
50 g orzechów włoskich
20 g suszonych fig
opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (można zastąpić cukrem wanilinowym)
szczypta soli
do dekoracji:
bakalie
Przygotowanie dania pascha wielkanocna z mnóstwem bakalii
...
- Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
- Orzechy posiekaj, figi pokrój na małe kawałki.
- W misce utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. Wlej śmietankę i krótko zmiksuj.
- Masę przelej do małego rondelka, wstaw do większego wypełnionego do 1/3 wodą i postaw na ogniu. Ogrzewaj w kąpieli wodnej, cały czas mieszając, aż masa zacznie gęstnieć (masa NIE może się zagotować). Zdejmij z ognia.
- Masło pokrój na drobną kostkę.
- Do dużej miski przełóż twaróg, masło oraz masę jajeczno-cukrową. Wsyp cukier z wanilią. Zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj odsączone rodzynki i pozostałe bakalie. Wymieszaj.
- Durszlak wyłóż chustą serowarską (możesz też użyć podwójnej warstwy gazy). Wstaw do dużego garnka. Na chustę wyłóż masę serową. Przykryj chustą, połóż talerz i obciąż jakimś ciężkim przedmiotem (np. wypełnionym słoikiem).
- Wstaw do lodówki na noc.
- Drugiego dnia paschę delikatnie wyjmij z durszlaka, usuń chustę, udekoruj bakaliami.
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Orzechy posiekaj, figi pokrój na małe kawałki. 
W misce utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. 
Wlej śmietankę i krótko zmiksuj.
Masę przelej do małego rondelka, wstaw do większego wypełnionego do 1/3 wodą i postaw na ogniu. Ogrzewaj w kąpieli wodnej, cały czas mieszając, aż masa zacznie gęstnieć (masa NIE może się zagotować). Zdejmij z ognia. Masło pokrój na drobną kostkę. 
Masę przelej do małego rondelka, wstaw do większego wypełnionego do 1/3 wodą i postaw na ogniu. Ogrzewaj w kąpieli wodnej, cały czas mieszając, aż masa zacznie gęstnieć (masa NIE może się zagotować). Zdejmij z ognia. Masło pokrój na drobną kostkę. 
Do dużej miski przełóż twaróg, masło oraz masę jajeczno-cukrową. Wsyp cukier z wanilią. Zmiksuj na gładką masę. 
Dodaj odsączone rodzynki i pozostałe bakalie. 
Wymieszaj. 
Durszlak wyłóż chustą serowarską (możesz też użyć podwójnej warstwy gazy). Wstaw do dużego garnka. 
Na chustę wyłóż masę serową. Przykryj chustą, połóż talerz i obciąż jakimś ciężkim przedmiotem (np. wypełnionym słoikiem). 
Wstaw do lodówki na noc. 
Drugiego dnia paschę delikatnie wyjmij z durszlaka, usuń chustę, udekoruj bakaliami. |
