Paprykarz z ziemniaków (Paprikas krumpli) gotowany w kociołku
Paprykarz z ziemniaków (Paprikas krumpli) gotowany jest w kociołku. Jest wspaniały! Łatwy w przygotowaniu, o wyjątkowym aromacie. Gorący, pikantny, sycący. Warto sprawdzić ten przepis!
Składniki na paprykarz z ziemniaków (paprikas krumpli) gotowany w kociołku
6 cebul średniej wielkości
4 łyżki masła
2 łyżka oleju lub oliwy
3 czubate łyżeczki słodkiej, mielonej papryki
2 szklanki bulionu warzywnego
2 szklanka kwaśnej, tłustej śmietany (co najmniej 20%)
spora szczypta ostrej, mielonej papryki
1 łyżeczka mielonego kminku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
spora garść drobno posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie dania paprykarz z ziemniaków (paprikas krumpli) gotowany w kociołku
- Ziemniaki obierz, umyj dokładnie i pokrój na kostkę o boku 2 cm.
- Obierz cebulę i pokroję na drobną kostkę.
- W kociołku rozpuść masło, dodaj oliwę, włóż ziemniaki i cebulę, smaż na średnim ogniu, często mieszając, aż cebula się zeszkli.
- Kociołek zestaw na chwilę z ognia, dodaj paprykę w proszku, wymieszaj dokładnie i ponownie postaw na ogniu.
- Dodaj bulion i mieszając co jakiś czas gotuj przez 5 minut.
- Śmietanę posól, dodaj do niej kilka łyżek sosu z kociołka, wymieszaj dokładnie. Tak przygotowaną śmietanę dodaj do kociołka, wymieszaj i gotuj na małym ogniu do miękkości ziemniaków (około 8-10 minut).
- Podawaj posypane natką pietruszki.
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Czekoladowa Pavlova z wiśniami
Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...
Panforte
Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...
