paprykarz bez surowej papryki

1 5 5
2012-01-10
do 30 min + marynowanie mięsa
łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska

paprykarz bez surowej papryki

Oto moja wersja tej pysznej potrawy ale bez surowej papryki (której nie lubią moje dzieci) i w wersji nieco lżejszej bo w wersji drobiowej


Składniki na paprykarz bez surowej papryki

- 1 podwójna pierś z kurczaka,
- 1 cebula,
- 1-2 dojrzałe pomidory,
- 1 szklanka śmietanki kremówki (lub więcej)
- 5 łyżeczek papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- 2 łyżki mąki
- szklanka oliwy
- sól do smaki
- 1 l rosołu (ostatecznie może być z kostki)

Przygotowanie dania paprykarz bez surowej papryki

Pierś z kurczaka dokładnie wypłukać, obrać ze zbędnych fajfocli, pokroić w kostkę. Włożyć kurczaka do miseczki, wymieszać z 3 łyżeczkami słodkiej papryki i ostrą (do smaku) oraz olejem, odstawić do lodówki na 2-3 godz. Pierś podsmażyć na patelni, aby białko się ścięło, dodać obranego ze skórki pomidora i cebulę pokrojoną w drobną kostkę, podlać rosołem, przykryć i dusić pod przykryciem do miękkości (cebula musi się rozlecieć). Mąkę rozprowadzić z małą ilością wody, dobrze rozetrzeć aby nie było grudek, dodać śmietanę, dobrze wymieszać i wlać do mięsa (wcześniej wlać do śmietany wrzącego wywaru aby ją zahartować), zagotować. Doprawić do smaku solą, słodką i ostrą papryką (paprykę jest dobrze rozprowadzić sosem, bo wsypana bezpośrednio do gęstego sosu skleja się w grudki!). Paprykarz świetnie smakuje z makaronem świderki.



OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

CHICKEN PIE CZYLI KURCZK, GRZYBY i ESTRAGON ZAPIEKANBE W CIEŚCIE FRANCUSKIM

  
2
JustynaMikulskaDurrant
2011-12-02
45 minut
łatwe
Porcje: 2-3 osoby
CHICKEN PIE CZYLI KURCZK, GRZYBY i ESTRAGON ZAPIEKANBE W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Tym razem inspiracje kuchnią brytyjskią. Jest to bardzo smaczne, proste i tradycyjne danie.
Raz wykonane otwiera cały wachlarz możliwości i tylko od nas zależy czy chcemy trzymać
się przepisu czy działać na własną rękę i eksperymentować z nadzieniem. Polecam więc
zapoznać się również z przepisami na Fish Pie, Cottage Pie (przykryty puree
ziemniaczanym z serem), Steak and Kidney Pie,...


Cytrynowy kurczak pieczony w garnku rzymskim z chapati

Thilnen
2011-11-24
2 h
łatwe
Porcje: 2
Cytrynowy kurczak pieczony w garnku rzymskim z chapati

Przepis na konkurs Wybieram!
Gotuję!
Mniammniamuję! Soczysta pierś
kurczaka w sosie
cytrynowym, zapiekana z cebulą i
porem
w garnku rzymskim, pełna aromatu,
orzeźwiająca. Do
tego chrupkie chapati - razem tworzą
doskonałą kompozycję. Opinia
Grzegorza: "Aromatyczna, zdrowa i
pełna smaków kompozycja, w której
główną nutę gra cytryna. Kurczak jest
mięciutki, placki nieco...


Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020