»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Autopromocja
Papryka w zalewie octowej
ok 45 min
bardzo łatwe
Porcje: 3 słoki duże
Papryka według tego przepisu smakuje tak jak ta ze slepu, tylko jest zdrowsza.....bo bez konserwantów.Nic dodać , nic ująć, jest pyszna.....przynajmniej moja rodzinka ją uwielbia, szczególnie do wędlin.
Składniki na papryka w zalewie octowej
1.5 kg papryki czerwonej, 2-3 łyżki oleju
Zalewa : 5 szkl wody, 1 szkl octu10%, 1/2 szkl cukru, 1 łyżka soli, po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, 2 liście laurowe
Zalewa : 5 szkl wody, 1 szkl octu10%, 1/2 szkl cukru, 1 łyżka soli, po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, 2 liście laurowe
Przygotowanie dania papryka w zalewie octowej
...
Paprykę umyć, przekroić, oczyścić z pestek i białych części wewnątrz. Pokroić na paski, sparzyć kilka minut wrzątkiem wrzątkiem włożyć do umytych słoików. Zagotować zalewę, gorącą wlać do papryki, wlać po 3/4 łyżki oleju do każdego słoja. Zamknięte słoje pasteryzować ok. 10-15 min licząc czas od zagotowania wody.Autopromocja
Papryka w zalewie octowej - komentarze

siedemjaj
6.02.2010 15:29
Zbyt długi czas pasteryzacji, a cząstek papryk nie sparzam i jest pyszna.