»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Papryka sanatoryjna, Przepis podany za Panią Sikorska z Wrocławia
2011-09-04
2 godziny 2 x po 4 godz. marynowania
bardzo łatwe
Porcje: Duuużo
Jak co roku o tej porze zaopatruję się w duże ilości papryki w czterech kolorach i z wielką ochotą przetwarzam w zapasy pysznej papryki zwanej przez autorkę przepisu "sanatoryjną", gdyż tam właśnie go pozyskała. Jestem przekonana, że Pani Sikorska się nie obrazi skoro już raz podała wszystkim przepis, niemniej potraktuję go jak cytat. Pycha!
Palce lizać!
I ja tak właśnie robię :Oblizuję palce.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na papryka sanatoryjna, przepis podany za panią sikorska z wrocławia
4 kg papryki mięsistej (ładnie wyglądają kolorowe)
1 duuuuuuuza glówka czosnku
8 dkg soli
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju słonecznikowego
1 duuuuuuuza glówka czosnku
8 dkg soli
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju słonecznikowego
Przygotowanie dania papryka sanatoryjna, przepis podany za panią
... sikorska z wrocławia
Paprykę pokroić w paski , czosnek pokroić w plasterki, wymieszać wszystko z solą i odstawić na 4 godz. Po czterech godzinach wlać ocet, olej, wsypać cukier, wymieszać i pozostawić też na 4 godz. Następnie włożyć do słoików wlewając na końcu sos, który się wytworzy.Krótko pasteryzować.
Oleju zwykle daję mniej.
