»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Papryka marynowana
1
2005-10-16
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 8-10 słoików 1l
Jest znakomita do kanapek, sałatek, przekąsek a także jako dodatek do drugiego dania.
Składniki na papryka marynowana
3 kg różnokolorowej papryki,
1,5 l wody
0,5 szklanki octu i oleju
1 łyżka soli,
3 łyżki cukru
4-6 listków laurowych,
10 ziarenek pieprzu,
4 ziarenka ziela angielskiego.
1 pacza gorczycy
1,5 l wody
0,5 szklanki octu i oleju
1 łyżka soli,
3 łyżki cukru
4-6 listków laurowych,
10 ziarenek pieprzu,
4 ziarenka ziela angielskiego.
1 pacza gorczycy
Przygotowanie dania papryka marynowana
...
Paprykę umyć osuszyć, podzielić na 4 części i usunąć gniazda nasienne, ciasno poupuchać w litrowych lub (jak są tylko dwie osoby do konsumpcji to) w 0,5l słoikach.Wszystkie pozostałe składniki zagotować i po 10 minutach gotowania zalać paprykę i zakręcić słoiki pasteryzować przez 10-15 minut.
Ocet sól i pieprz daje się według smaków ale ten przepis jest raczej optymalny.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Papryka marynowana - komentarze
ebolus
29.11.2007 02:59
Witam zrobiłem wedle przepisu i oczywiście jest smaczne....Aczkolwiek z góry informuje że jest troche za mało odczuwalna zalewa także śmiało dodać octu jak ktoś lubi bardziej mocniejsze smaki.Pozdrawiam
