Papryka grillowana z kozim serem

1 5 5
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska


Składniki na papryka grillowana z kozim serem

4 spore, czerwone papryki mocno dojrzałe
20 dag twardego sera koziego
szczypta soli
dwie łyżki oliwy
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
garść świeżych liści bazylii

Przygotowanie dania papryka grillowana z kozim serem

Papryki myję, przekrawam na połówki, usuwam gniazda nasienne, rozpłaszczam, przyciskając dłonią do blatu. Połówki papryk solę i spryskuję oliwą.

Ser kroję na 8 kawałków.

Paprykę wpierw grilluję przez 3 minuty wewnętrzną stroną do dodłu. Następnie przewracam i na każdą kładę kawałek sera, posypuję pieprzem i grilluję, aż skóra pod spodem stanie się całkiem czarna.

Wykładam na talerze i dekoruję liśćmi bazylii. Nie zaszkodzi jeszcze potrawę spryskać odrobiną oliwy.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.