Paprikomarchewki na pożegnanie lata

  
1 5 5 2
2011-09-26
50
łatwe
Porcje: 2
gulasz placki ziemniaczane ziemniaki karkówka placki marchewka
Paprikomarchewki na pożegnanie lata

Jedzenie nie musi być nudne, to zabawa smakiem i kolorem, a z papryki i brokuła można stworzyć wesołe marchewki:)


Składniki na paprikomarchewki na pożegnanie lata

Składniki: dwie słodkie papryczki, 250g karkówki, 2 kwiatki brokuła, 3 ziemniaki, jajko, łyżka mąki tortowej i łyżka kartoflanki, sól, pieprz, papryka, czosnek, olej.

Przygotowanie dania paprikomarchewki na pożegnanie lata

Gulasz: karkówkę kroimy w drobną kostkę, smażymy na oleju, doprawiamy pieprze, papryką i czosnkiem, podlewamy wodą i dusimy, kiedy mięso będzie już miękkie, to solimy.

Placki: Ucieramy ziemniaki, solimy, odstawiamy na chwilę, aż puszczą sok, który odcedzamy, a ziemniaki łączymy z jajkiem i mąką oraz szczyptą pieprzu. Smażymy na oleju na złoty kolor, wykładamy na ręczniczki papierowe, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Papryczki faszerujemy mięskiem z gulaszem i zatykamy ugotowanym brokułem, podajemy z plackami ziemniaczanymi polanymi sosem z gulaszu. Smacznego!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.