» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone » Panierowana młoda kalarepka

Panierowana młoda kalarepka


  
1 5 5 2
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Panierowana młoda kalarepka

Pyszna, soczysta kalarepka w chrupiącej skorupce to pomysł na danie na lekki obiad.
Panierowana_mloda_kalarepka-1634p.html
Panierowana młoda kalarepka


Składniki na panierowana młoda kalarepka

3 młode kalarepki
2 jajka
sól
pieprz
tarta bułka do panierowania
oliwa lub olej do smażenia

Przygotowanie dania panierowana młoda kalarepka

...

Jajka rozbijam i roztrzepuję z dodatkiem soli i pieprzu.

Kalarepkę obieram, kroję w grube plastry i blanszuję je we wrzącej osolonej wodzie ok. 5 minut. Wyławiam je, odsączam, a gdy ostygną, każdy plaster obtaczam w jaku, w bułce tartej, jeszcze raz w jajku i ponownie w bułce.

W dużej patelni rozgrzewam oliwę i smażę w niej plastry kalarepki z obu stron na złoty kolor.

Podaję z sałatą i zimnymi sosami.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Panierowana młoda kalarepka - komentarze

Dorota89
Dorota89
17.01.2014 17:43
Kalarepę uwielbiam ale na surowo, więc do tego dania podeszłam z duża ciekawością. Chyba jednak pozostanę przy swojej wersji jedzenia kalarepy ale każde nowe danie jest dla mnie przyjemnością:)
kacperek
kacperek
27.05.2008 14:11
smaczne, gorąco polecam