Panga w sosie cytrynowo-miodowym

1 5 5
2007-04-22
30 minut
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Panga w sosie cytrynowo-miodowym



Składniki na panga w sosie cytrynowo-miodowym

• 1 filet z pangi
• 1/2 cytryny
• 250 ml śmietany (Cremefine do gotowania)
• 1-2 łyżeczki miodu
• sól, pieprz
• masło

Przygotowanie dania panga w sosie cytrynowo-miodowym

Filet z pangi umyć i osuszyć. Przekroić na dwa kawałki. Lekko osolić, posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Przygotujemy sos: na patelni rozgrzać łyżkę masła. Dodać do niego całą śmietanę oraz wyciśnięty sok z pół cytryny. Do tego dodać miód (max 2 łyżeczki). Wszystko dokładnie wymieszać. Na końcu lekko osolić i posypać świeżo zmielonym pieprzem do smaku. Świetnie do sosu pasuje pieprz cytrynowy.
Na drugiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła. Obsmażamy rybę z obu stron. Podajemy z ryżem i sosem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.