Panforte


  
1 5 5 2
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Kuchnia włoska
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto czekoladowe, niebanalne, bardzo pyszne, a za sprawą czekolady i bakalii, także zdrowe.


Składniki na panforte

1/3 szklanki mąki
1 gorzka czekolada
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka zmielonego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego ziela angielskiego
1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

1 szklanka migdałów
1 szklanka orzechów włoskich
1/2 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej
1 szklanka rodzynek

1/2 szklanki miodu
1/2 szklanki cukru

cukier puder

Przygotowanie dania panforte

...

  1. Migdały zblanszuj, obierz ze skórki, upraż na suchej patelni i posiekaj. Posiekaj orzechy. Sparz i odcedź rodzynki. Czekoladę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  2. Migdały, orzechy, skórkę pomarańczową i rodzynki wymieszaj z przyprawami, czekoladą i mąką.
  3. Zagotuj cukier z miodem. Prawie wrzący syrop wymieszaj z pozostałymi składnikami. Zrób to jak najszybciej, gdyż masa szybko twardnieje. Przełóż ją do okrągłej formy wyłożonej pergaminem. Wygładź powierzchnię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 20 - 30 minut.
  4. Po upieczeniu i wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
Dodatkowe informacje
Jeśli nie przepadasz za gorzką czekoladą (ja nie przepadam) możesz Panforte przygotować z czekoladą mleczną i nie dodawać kakao. Ciasto będzie również smakowite.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

Dresden Stollen, czyli niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem. jest wyjątkowo bogata w orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce, a także skórki cytrusów. Smak dopełniają także przyprawy: cynamon, goździki, kardamon i gałka muszkatołowa. Ciasto układa się w specyficznym kształcie: ma symbolizować Boże Dziecię, które owinięte jest w pieluszkę. Tradycyjnie pieczono go w okresie adwentu i...


Miękkie pierniczki

Miękkie  pierniczki

Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...


Pierniczki z bardzo starego przepisu

Pierniczki z bardzo starego przepisu

Pierniczki są idealne na choinkę, nie rosną, trzymają kształt, widać nawet odciśnięty napis.
Ciasto zagniata sie bardzo szybko, jest elastyczne, łatwo sie wałkuje i wykrawa ciastka.
Pierniczki cudownie pachną miodem, ale nie są za słodkie. Kiedy wystygną, chrupią, potem schowane w puszce miękną.
Pierniczki można upiec nawet dwa miesiące wcześniej, lukrować i ozdabiać krotko przed...




Panforte - komentarze

~BB
~BB
18.12.2017 11:35
Żaden Włoch (tym bardziej z okolic Sieny) nie doda do Panforte orzechów włoskich, bo mają zbyt specyficzny smak. Tylko orzechy laskowe, które masowo uprawia się we Włoszech.
ewaga
ewaga
22.12.2010 11:00
Wyszło bardzo smaczne, choć smak specyficzny - nie dla amatorów tradycyjnych ciast. Ja na pewno powtórzę.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.