Paluchi piwne, mocno cebulowe, kminkowe i jakie kto chce!

  
1 5 5 7
2004-05-08
50 minut
łatwe
Porcje: 4-8
Kuchnia europejska
Paluchi piwne, mocno cebulowe, kminkowe i jakie kto chce!

Mocno cebulowe, kminkowe i jakie tylko chcesz, pyszne nawet saute! Paluchi piwne są idealną przekąską. Kilka chwil przygotowania, smaczne sosy do tego i proszę - gotowe!


Składniki na paluchi piwne, mocno cebulowe, kminkowe i jakie kto chce!

pół kilograma mąki przedniej jakości
torebka drożdży instant
3 "czubate" łyżki oliwy extra vergine
znaczna łyżeczka soli
ciepłe piwo, taka, tak! - około szklanki
żółtko
dwie łyżeczki kminku lub pestek słonecznika lub cebuli granulowanej lub pestek słonecznika, lub wszystko razem

Przygotowanie dania paluchi piwne, mocno cebulowe, kminkowe i jakie kto chce!

Paluchi zaczynam od wyrobienia mąki z solą, drożdżami i piwem - piwa dodaję tyle, by otrzymać ciasto o średniej twardości - by plastycznie układało się pod rękoma. Kiedy ciasto dobrze wyrobione, gładkie, dodaję do niego oliwę i znowu wyrabiam, aż ciasto wchłonie całą oliwę i będzie błyszczące i doskonale nie łączące się ze stolnicą. Teraz ciasto ląduje w misce, miska jest nakryta ściereczką i odstawiona w ciepłe miejsce.

Po około 10 minutach [nie zależy nam na tym, by ciasto bardzo podrosło], wyciągam je z miski i, mocno podsypując mąką, rozwałkowuję na duży placek o grubości około 0,5 cm.

Na połowie placka rozsypuję kminek albo pestki, albo wszystko wymieszane. Ciasto składam na pół, przyprawami do środka i lekko wałuję tak, by obie warstwy mniej więcej się skleiły [nie muszą się sklejać dokładnie, a w zasadzie nie powinny, dzięki temu, otrzyma się wspaniałe efekty wizualne].

Teraz placek kroję na paski o szerokości około 2 cm i dowolnej długości. Paski skręcam w spirale i układam takie paluchi na blasze, smaruję roztrzepanym żółtkiem i wstawiam od razu do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Paluchi pieką się około 20 minut - są gotowe, kiedy pięknie rumiane.

I co? Gorące są najlepsze!

Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł


 

Tarta śliwkowa okropnie słodka

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
70 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Tarta śliwkowa okropnie słodka

Ale ta tarta śliwkowa jest dobra! A jaka okropnie słodka! :)

To przepyszne ciasto w sam raz na deser po rodzinnym obiedzie. Twoi goście na pewno będą pod wrażeniem, kiedy podasz tę przepyszną tartę śliwkową. Nie wierzysz? Sprawdź sama :)

Tarta śliwkowa sprawdzi się zawsze i wszędzie, bo jest po prostu przepyszna :) Do upieczenia tej słodkiej tarty śliwkowej potrzebujesz tylko sześciu...


Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 6-8
Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście

Keks zawsze robiła moja babcia. W niewielkich keksówkach leżał na blacie i czekał na każdego łasucha. A tych zawsze było wielu :) Do tej pory keks to jedno z moich ulubionych ciast.

Oczywiście keks jest bardzo smakowity :) Niesamowitą robotę robią w tym keksie bakalie, nadając super smak i bardzo mocny, ale przyjemny aromat. Bo ten keks już od samego włożenia do piekarnika zaczyna...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.