Palmiery migda³owe
S³odkie i chrupi±ce o delikatnym, migda³owym aromacie. Doskonale komponuj± siê z dobr± herbat±.
Sk³adniki na palmiery migda³owe
4 ³y¿ki cukru
pó³ szklanki p³atków migda³owych
roztrzepane ¿ó³tko
DOK£ADNIE TAK!
Przygotowanie dania palmiery migda³owe
Rozmro¿one ciasto wyk³adam na blachê lekko oprószon± m±k±. Posypujê po³ow± cukru, po³ow± p³atków migda³owych, zawijam do ¶rodka oba krótsze boki. Jeden zawiniêty bok placka k³adê na drugi i lekko przyciskam. Tak przygotowane ciasto ch³odzê w lodówce przez 2-3 minuty, by stwardnia³o. Zmro¿one ciasto krojê na plastry w kszta³cie serca o grubo¶ci 1,5 cm. Uk³adam na blasze lekko pokropionej wod±. Delikatnie rozchylam zwiniête warstwy ciasta - w szczególno¶ci na górze - dziêki temu bêdzie mog³o lepiej wyrosn±æ. Ponownie ch³odzê przez 15 minut. Nastêpnie wk³adam do piekarnika nagrzanego do 220 stopni.Piekê nie d³u¿ej ni¿ 15 minut, obracaj±c je podczas pieczenia 1 lub 2 razy, by siê dobrze zrumieni³y z obu stron.
Po ostatnim przewróceniu, ka¿de ciastko szybko smarujê roztrzepanym ¿ó³tkiem i posypujê pozosta³ymi p³atkami migda³owymi, kiedy lekko siê zez³oci - znak to - i¿ ciastka s± ju¿ gotowe. Przed podaniem studzê.
Rogaliki prawie jak marciñskie ;)
Jak wiadomo 11 listopada przypada ¦w. Marcina. Piêkna tradycja ka¿e wtedy je¶æ gêsinê, a Wielkopolanie na deser maj± jeszcze rogale marciñskie. Ale du¿o przy nich pracy, wiêc ja proponujê rogaliki prawie jak marciñskie. I choæ w przepisie na rogaliki prawie jak marciñskie pojawia siê s³owo "prawie" to...
...rogaliki prawie jak marciñskie smakuj± wybornie. A myk ze s³owem prawie w rogalikach...
Racuszki z serem, jab³kami i rodzynkami
Przepis na racuszki z serem, jab³kami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobraziæ d³ugie pa¼dziernikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z go¼dzikami…
Racuszki s± bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, wiêc smakuj± lekko sernikowo, co doceni± wszyscy wielbiciele tego ciasta. S± bardzo delikatne,...
Muffiny ¶niadaniowe granola - film video
Kto powiedzia³, ¿e na ¶niadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja siê pytam :D
Dzisiaj bêdzie co¶ owsianego, ale wcale nie owsianka. Bêd± muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdê to takie kubeczki na jogurt, ale w pe³ni jadalne i na dodatek bez t³uszu, m±ki, a cukier zastêpuj± banany i miód.
To bêdzie idealny pocz±tek letniego dnia, ale te¿ fajny pomys³ na...
