»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Pączki z dziurką
1
2012-02-16
ponad godzinę
bardzo łatwe
Porcje: ok 20
Z okazji tłustego czwartku podaję przepis na pączusie z dziurką:)
Składniki na pączki z dziurką
1/2 kostki miękkiego masła
20dag cukru
4 jajka
350ml maślanki
75 dag przesianej mąki
łyżka proszku do pieczenia
olej do głębokiego smażenia
polewa czekoladowa lub lukier i cukiereczki
20dag cukru
4 jajka
350ml maślanki
75 dag przesianej mąki
łyżka proszku do pieczenia
olej do głębokiego smażenia
polewa czekoladowa lub lukier i cukiereczki
Przygotowanie dania pączki z dziurką
...
Wszystkie składniki wsyo do iski robota kuchennego i dokładnie wyrób.Jeśli ktoś nie ma robota wystarczy zwykły mikser.
Następnie wyjmij ciasto na podsypany mąką blat i porządnie zagnieć rękami,aż będzie gładkie i lśniące i będzie łatwo odchodziło od ręki ( jeżeli będzie zbyt rzadkie i klejące,dodawaj więcej mąki).
Rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok 1cm.i wykrawaj szklanką kółka.Następnie za pomocą kieliszka ( ja używałam nakrętki od butelki bo jest mniejsza) wycinaj mniejsze kółeczka na środku każdego placka.
Resztki ciasta ponownie zagnieć,rozwałkuj i wycinaj krążki.
Pączki kładź na rozgrzany olej i SMAŻ ok 2 minuty z każdej strony. Gotowe pączki odsączaj papierowym ręcznikiem z nadmiaru tłuszczu.
Na koniec polej pączki polewą czekoladową lub lukrem.
Przepis mam z jakiejś gazety i podali,że z ciasta wyjdzie 12 pączków,ale to zależy od grubości i wielkości ciasta.Mi wyszło ponad 20:)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pączki z dziurką - komentarze
~Martyna :)
16.02.2012 21:23
Opis niesamowity , siostro mogłabyś wysłać mi pocztą te pyszne pączusie ...:D:D
