»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciastka smażone »
PĄCZKI Z CIASTA PTYSIOWEGO
2011-02-20
1 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 30-40
Karnawał jeszcze trwa więc pora na pączki. Dziś usmażone , jeszcze cieplutkie, znikają z talerza w błyskawicznym tempie. Bardzo szybkie pączki, nie wymagają wielkich umiejętności kulinarnych.
Składniki na pączki z ciasta ptysiowego
1 szkl. wody
12,5 dag masła lub margaryny
1 szkl. mąki
4 jajka
olej do smażenia
cukier puder do posypania
12,5 dag masła lub margaryny
1 szkl. mąki
4 jajka
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Przygotowanie dania pączki z ciasta ptysiowego
...
Wodę i masło włożyć do garnka, doprowadzić do wrzenia. Wsypać od razu mąkę i wyrabiać szybko ciasto.Gdy ciasto jest zbite w kulę i odchodzi od brzegów , zdjąć z ognia i ciągle mieszając, dodawać po jednym jajku. Wyrabiać aż ciasto będzie jednolite.Przygotować gorący tłuszcz i łyżką kłaść małe kawałki ciasta (uwaga! ciasto szybko podwaja swoją objętość).Pączki układać na bibule ,aby osączyć z nadmiaru tłuszczu, posypać pudrem cukrem.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
