Owsiano migda³owe serce walentynkowe :)
1
2012-02-15
60min
bardzo ³atwe
Porcje: 5-6
Ciasto do¶æ chrupkie i kruche, lekko twardawe. Przepis znalaz³am w gazecie dla rodziców ma³ych dzieci. Zmniejszy³am ilo¶æ sk³adników o po³owê i tak oto powsta³o to serduszko :) Ciasto nadaje siê do formowania ró¿nych kszta³tów, tak¿e do dzie³a!
Sk³adniki na owsiano migda³owe serce walentynkowe :)
- 1 szkl. m±ki (da³am 50g pszennej razowej i 90g pszennej tortowej)
- 0,5 szkl. p³atków owsianych (50-55g)
- 0,5 szkl. p³atków migda³owych (45g) - mo¿na u¿yæ obranych/zblanszowanych migda³ów i je drobno posiekaæ
- mniej ni¿ 0,5 szkl. cukru (ok 70g)
- 100-120g miêkkiego mas³a
- odrobina soli
- cynamon
- 0,5 szkl. kwa¶nego d¿emu, np. z malin czy czarnej porzeczki (u¿y³am tego drugiego)
- 0,5 szkl. p³atków owsianych (50-55g)
- 0,5 szkl. p³atków migda³owych (45g) - mo¿na u¿yæ obranych/zblanszowanych migda³ów i je drobno posiekaæ
- mniej ni¿ 0,5 szkl. cukru (ok 70g)
- 100-120g miêkkiego mas³a
- odrobina soli
- cynamon
- 0,5 szkl. kwa¶nego d¿emu, np. z malin czy czarnej porzeczki (u¿y³am tego drugiego)
Przygotowanie dania owsiano migda³owe serce walentynkowe :)
...
1. Wymieszaæ dok³adnie sk³adniki suche.2. Dodaæ do miski mas³o, pokrojone w kostkê, i zagnie¶æ ciasto. Je¶li s³abo siê klei - dodaæ wiêcej mas³a.
3. 1/6 masy od³o¿yæ do lodówki na kruszonkê.
4. Resztê ciasta rozp³aszczyæ na blasze na grubo¶æ 1,5cm. (rozp³aszcza³am i formowa³am kszta³t serca, dodaj±c kolejne partie ciasta. Blaszki nie smarowa³am. Je¶li siê boicie, ¿e ciasto nie bêdzie chcia³o odej¶æ - posmarujcie blachê mas³em lub po³ó¿cie papier do pieczenia).
5. Wstawiæ do piekarnika nagrzanego do 180st (piek³am góra-dó³) i piec 15 min, po czym ostudziæ. (mnie czas nagli³, wystawi³am na balkon - w koñcu jest zimno - i studzi³am ok 5-10 min)*.
6. Posmarowaæ grubo d¿emem i zetrzeæ na wierzch ciasto sch³odzone w lodówce.
7. Wstawiæ ponownie do piekarnika i piec, a¿ siê zrumieni (ok 25min).
Smacznego!
* Po co te studzenie? Po wyjêciu z piekarnika, po pierwszym pieczeniu ciasto jest zbyt miêkkie, ¿eby je posmarowaæ d¿emem. Po ostygniêciu twardnieje.
Autopromocja marki w³asnej MniamMniam.pl
