»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciastka zbożowe »
Owsiankowe ciasteczka korzenne z rodzynkami i innymi pysznosciami
3
2003-01-24
30 minut + 9 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: okolo 40 ciasteczek, zaleznie od wielkosci
Bardzo aromatyczne i naladowane bakaliami
Składniki na owsiankowe ciasteczka korzenne z rodzynkami i innymi pysznosciami
1 1/2 szklanki rodzynek (mieszane jasne i ciemne)
3/4 kostki zmiekczonego masla
1 1/2 szklanki brazowego cukru
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
2 jajka
2 1/2 szklanki maki
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
2 lyzeczki cynamonu
1 lyzeczka zmielonych gozdzikow
2 szklanki platkow owsianych
1 szklanka posiekanych orzechow wloskich
1 szklanka grubo pokrojonych suszonych sliwek lub czekolady
3/4 kostki zmiekczonego masla
1 1/2 szklanki brazowego cukru
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
2 jajka
2 1/2 szklanki maki
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
2 lyzeczki cynamonu
1 lyzeczka zmielonych gozdzikow
2 szklanki platkow owsianych
1 szklanka posiekanych orzechow wloskich
1 szklanka grubo pokrojonych suszonych sliwek lub czekolady
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Promocja! "Sałatki mocy" w prezencie!
Promocja! "Odżywcze zupy" w prezencie!
Aż 50 sprytnych przepisów!
Pyszny sposób na świetne zdrowie!
Przygotowanie dania owsiankowe ciasteczka korzenne z rodzynkami i
... innymi pysznosciami
Piekarnik rozgrzac do 200ºC.Rodzynki zalac goraca woda i moczyc przez chwile. Odcedzic, zachowujac 1/3 szklanki odcedzonej wody (bedzie potrzebna do ciastek).
Maslo z cukrem i wanilia ubic mikserem na puszysta mase, dodac jajka, po jednym.
Suche skladniki z wyjatkiem platkow przesiac, dodawac do masy maslanej na przemian z woda pozostala po ocedzeniu rodzynek. Dodac rodzynki, sliwki, orzechy i platki, wymieszac.
Na blasze wylozonej pergaminem ukladac kopczyki wielkosci czubatej lyzki (mozna uzyc typowa, okragla lyzke do lodow sredniej wielkosci). Piec przez 6 - 9 minut, az beda lekko zlociste. Wyjac z piekarnika, zostawic na blasze przez chwile, moze 2 minuty, a potem przelozyc na druciana siateczke do calkowitego wystygniecia.
Uwaga: nie piec za dlugo, powinny byc jeszcze miekkie, jakby niedopieczone w dotyku - te ciasteczka jeszcze "dochodza" podczas stygniecia.
Mozna oczywiscie uzyc innych bakalii, ja ostatnio dodalam mieszanke sliwek, moreli i fig. Mozna tez sprobowac z innymi orzechami...mozliwosci jest mnostwo.
Owsiankowe ciasteczka korzenne z rodzynkami i innymi pysznosciami - komentarze
ewafla
18.09.2007 22:12
Od dawna chodzily za mna takie zdrowsze niz inne ciasteczka ;) Ten przepis okazal sie strzalem w dziesiatke... Fajnie, ze co jakis czas mozna zmieniac sklad owocowo-orzechowy i w ten sposob zachwycac sie nimi na nowo :) Pysznosci!
jokama
18.03.2006 20:00
Bajaderko, piekłam te ciasteczka już kilka razy, bo bardzo nam smakują - mężowi i mnie. Smak mają taki "uzależniający", chce się je jeść i jeść - no, przecież są zdrowe, mają w sobie płatki owsiane i śliwki suszone, orzechy...
Pieczenie wymaga chwili przygotowań, ale po pokrojeniu bakalii to już robi się wszystko bardzo szybko.
Warto je upiec, bo smak mają wspaniały.
berenia
13.02.2003 10:05
Ciasteczka super! Z poczatku obawialam sie, czy oby nie za duzo tych wszystkich dodatkow i przypraw, ale nie! Smaki doskonale uzupelniaja sie tworzac rewelacyjna kompozycje korzenno-owocowa.
