Owocowe crumble

1 5 5
2011-07-10
15minut +30minut pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
truskawki kruszonka ananasa owsianych banany crumble
Owocowe crumble

...najlepsze podane na ciepło z lodami ;-)


Składniki na owocowe crumble

30 dkg truskawek
1 średni ananas - świeży, najlepiej dojrzały porządnie
2 średnie banany

2 razy po 2 czubate łyżki cukru - najlepiej brązowego
12dkg mąki + 3 łyżki
10dkg masła
szczypta soli (tak 1/4 łyżeczki)

ok 20dkg płatków owsianych górskich (opcjonalnie)

Przygotowanie dania owocowe crumble

Najpierw nastawiamy piekarnik na ok 180st i włączamy go :-)
1. Obieramy truskawki, banany i ananasa i kroimy na kawałeczki.
Wielkość i kształt kawałków zależy od tego czy lubimy potrawy bardzo rozdrobnione - prawie jednolite, czy raczej delektujemy się gryząc poszczególne składniki potrawy ;-)
2. Zasypujemy 2 łyżkami cukru i 3 łyżkami mąki, dokładnie (delikatnie) mieszamy i odstawiamy.

3. Odrobiną z przygotowanego masła natłuszczamy naczynie żaroodporne.
4. Resztę masła, resztę cukry i mąki oraz sól i płatki mieszamy w misce, rozdrabniając w palcach aż utworzą się grudki.
Ja czasem nie dodaję płatków owsianych tylko ciut więcej mąki.

5. Układamy mieszankę owocową w naczyniu i równomiernie zasypujemy kruszonką.
Pieczemy ok 30 minut lub gdy kruszonka wyraźnie nam się zarumieni.

Podajemy najlepiej na ciepło z gałką lodów lub bitą śmietaną i sosem z mocnej czekolady.


Dobierając naczynie żaroodporne zwróćmy uwagę żeby owoce razem z kruszonką nie sięgały wyżej niż do 1/2-2/3 wysokości naczynia, gdyż masa w trakcie pieczenia lubi mocno bulgotać i "kipieć" z niskiego naczynia.

Przepis znajduje się w kategoriach: Desery Desery » Desery z owocami
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.