Ostra sałatka z truskawek, chilli i zielonego pieprzu

1 5 5 1
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska


Składniki na ostra sałatka z truskawek, chilli i zielonego pieprzu

3 spore garście truskawek - około 40 dag

2 okrągłe camemberty

kilka zgrabnych liści sałaty lodowej


czerwona papryczka chilli



sos:

szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

pół cytryny

czubata łyżka zielonego pieprzu z zalewy

2 łyżki oleju z pestek winogron lub innego, ale pozbawionego silnego aromatu

Przygotowanie dania ostra sałatka z truskawek, chilli i zielonego pieprzu

Truskawki myję krótko pod silnym strumieniem bieżącą wody, odrywam szypułki i jeśli niezbyt spore to kroję na połówki, jeśli zaś większe to na ćwiartki.

Papryczkę chili przekrawam na pół, usuwam nasionka i kroję ją na bardzo drobną kostkę.

Camemberty kroję na zgrabne trójkąty.

Na talerzach rozkładam liście sałaty, na nich układam zgrabne porcje truskawek wymieszanych z serem i papryczką chilli.

Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.

Sosem polewam sałatę i od razu podaję - warto więc wszystkie składniki przed przygotowanie sałatki zdecydowanie oziębić.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.