»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Ostra sałatka z truskawek, chilli i zielonego pieprzu
1
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na ostra sałatka z truskawek, chilli i zielonego pieprzu
3 spore garście truskawek - około 40 dag
2 okrągłe camemberty
kilka zgrabnych liści sałaty lodowej
czerwona papryczka chilli
sos:
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
pół cytryny
czubata łyżka zielonego pieprzu z zalewy
2 łyżki oleju z pestek winogron lub innego, ale pozbawionego silnego aromatu
2 okrągłe camemberty
kilka zgrabnych liści sałaty lodowej
czerwona papryczka chilli
sos:
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
pół cytryny
czubata łyżka zielonego pieprzu z zalewy
2 łyżki oleju z pestek winogron lub innego, ale pozbawionego silnego aromatu
Przygotowanie dania ostra sałatka z truskawek, chilli i zielonego
... pieprzu
Truskawki myję krótko pod silnym strumieniem bieżącą wody, odrywam szypułki i jeśli niezbyt spore to kroję na połówki, jeśli zaś większe to na ćwiartki.Papryczkę chili przekrawam na pół, usuwam nasionka i kroję ją na bardzo drobną kostkę.
Camemberty kroję na zgrabne trójkąty.
Na talerzach rozkładam liście sałaty, na nich układam zgrabne porcje truskawek wymieszanych z serem i papryczką chilli.
Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
Sosem polewam sałatę i od razu podaję - warto więc wszystkie składniki przed przygotowanie sałatki zdecydowanie oziębić.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ostra sałatka z truskawek, chilli i zielonego pieprzu - komentarze
Thilnen
21.06.2006 20:28
Bardzo oryginalny smak, bardzo mi i meżowi smakowało, choć dość ostre było (zwłaszcza to chilli na palcach potem długo zostaje). Polecam osobom, które lubią odważne połączenia :)
