Oscypek smażony w ziołach prowansalskich
3
2003-07-05
30 minut
łatwe
Porcje: 2
Danie wymyślone na wakacjach w górach, kiedy okazało się, że tradycyjny oscypek jest dość twardy, no i nie nadaje się zbytnio do obłożenia kanapek :-)
Składniki na oscypek smażony w ziołach prowansalskich
8 plastrów oscypka (grubych na około 0,5 do 1 cm)
8 plastrów pomidora
2-3 cebule
3 łyżki masła
zioła prowansalskie
8 plastrów pomidora
2-3 cebule
3 łyżki masła
zioła prowansalskie
Przygotowanie dania oscypek smażony w ziołach prowansalskich
Cebule pokroić w półplasterki.Na patelni roztopić masło i zeszklić cebulę, następnie wyjąć i trzymać w cieple. Na patelni ułożyć plastry sera, posypać ziołami i smażyć na złoty kolor. Po chwili odwrócić, także posypać ziołami, ułożyć na każdym kawałki plaster pomidora, a na wierzchy po porcji cebuli. Smażyć jeszcze przez chwilę.
Podawać jako gorącą przystawkę, w towarzystwie pieczywa i masła czosnkowego.
