Orzechowo-ziarenkowe crumble z rabarbarem
Orzechowo-ziarenkowe crumble z rabarbarem jest idealne! Zaręczam! A teraz dowiedz się czemu: ma chrupiący wierzch, soczyste, nieco kwaskowate nadzienie. Jest do tego deserem bardzo prostym w przygotowaniu. Daj się skusić już teraz!
Składniki na orzechowo-ziarenkowe crumble z rabarbarem
1/2 szklanki płatków owsianych
2 łyżki ziaren sezamu
1/2 szklanki płatków migdałowych
1/2 szklanki posiekanych orzechów (tych, które lubisz najbardziej)
10 dag masła
1 łyżka aromatu maślanego
6 łyżek cukru
na dole:
3/4 kg rabarbaru
1 szklanka cukru
sok z połowy cytryny
1/2 łyżki masła do wysmarowania formy
Przygotowanie dania orzechowo-ziarenkowe crumble z rabarbarem
...
- Rabarbar obierz, wypłucz, pokrój na dwucentymetrowe kawałki. Włóż do rondla, dodaj cukier, sok z połowy cytryny. Smaż na wolnym ogniu, cały czas mieszając prze 5 minut, aż rabarbar zmięknie i odparuje większość soku. Odstaw na bok.
- Na suchą patelnię wsyp płatki owsiane, sezam i cukier. Cały czas mieszając podgrzewaj, aż cukier się rozpuści i pokryje płatki i sezam. Przesyp do miski, dodaj masło, orzechy, płatki migdałowe i orzechy oraz aromat maślany. Wymieszaj dokładnie.
- Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem. Ułóż w nim rabarbar, posyp mieszanką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 20-25 minut, aż wierzch będzie złocisty.
- Świetnie smakuje na gorąco z dodatkiem bitej śmietany.
Do przygotowania tego deseru można użyć gotowych płatków "muesli" - należy je wtedy wymieszać z kilkoma łyżkami wody i roztopionym masłem.
Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi
Dzień jakoś trzeba zacząć. Dietetycy podkreślają, że bez śniadania ani rusz. To może koktajl na śniadanie?
A skoro sezon jagodowy w pełni to można zrobić pyszne smoothie. Dodatek płatków owsianych sprawi, że będzie to pełnowartościowe i sycące śniadanie.
No i z takim śniadaniem można wyjść z domu i popijać je jadąc do codziennych zadań, choć z tym wakacyjnym smakiem jagód w tle :)
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą
Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)
Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...
Piątkowa jarzynowa
To propozycja z kuchni klasztornej ojców Cystersów ze Szczyrzyca koło Limanowej, z książki „Klasztorne specjały”
Zupa jest z młodych jarzyn, bardzo delikatna, o smaku bez żadnych domieszek – same jarzyny, podduszone najpierw na maśle, potem krótko gotowane. Ma niespotykany smak, gdyż wśród składników są młode buraczki – jak dla mnie to niezwykły dodatek; nigdy do jarzynowej nie dodawałam...
Orzechowo-ziarenkowe crumble z rabarbarem - komentarze
