Orzechowo-pomarańczowe babeczki
1
2014-08-29
40
łatwe
Porcje: 20
Składniki na orzechowo-pomarańczowe babeczki
2 szklanki mąki tortowej
20 dag masła
2 żółtka
12-15 dag cukru pudru
2 łyżki śmietany
5 dag mielonych orzechów włoskich
2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki śmietany kremowej
1 łyżka cukru pudru
1 galaretka owocowa
1/2 szklanki masy krówkowej
1/3 szklanki posiekanych orzechów prażonych
Przygotowanie dania orzechowo-pomarańczowe babeczki
Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Dodać żółtka, śmietanę, starte orzechy i skórkę pomarańczową, szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, odłożyć w chłodne miejsce na pół godziny.Następnie ciasto rozwałkować, wylepić foremki i nakłuć widelcem.
Piec w temp 180 stopni około 15 minut. Upieczone wyjąć i ostudzić. Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzącej wody, przestudzić.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem, połączyć z galaretką, włożyć do szprycy cukierniczej i ozdobić zimne tarteletki.
Na środek ułożyć po łyżeczce masy kajmakowej, posypać posiekanymi orzechami.
