orzechowiec
7
2011-05-14
1 godzina
łatwe
Porcje: dużo
ciasto bardzo smaczne i jeśli się Go nire zje od razu wytrzymuje kilka dni
Składniki na orzechowiec
ciasto I biszkoptowe
7 jajek
3 łyżki kakao
3/4 szkl. cukru
3 łyżki oleju
5 czubatych łyżek mąki pszennej
1/2 łyżeczki pr. do pieczenia
ciasto II orzechowe
25 dag orzechów drobno pokrojonych
1 łyżka miodu
5 białek
20 dag cukru
1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka pr. do pieczenia
krem
1 szklanka mleka
cukier waniliowy
5 żółtek
15 dag cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
30 dag masła
2-3 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
7 jajek
3 łyżki kakao
3/4 szkl. cukru
3 łyżki oleju
5 czubatych łyżek mąki pszennej
1/2 łyżeczki pr. do pieczenia
ciasto II orzechowe
25 dag orzechów drobno pokrojonych
1 łyżka miodu
5 białek
20 dag cukru
1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka pr. do pieczenia
krem
1 szklanka mleka
cukier waniliowy
5 żółtek
15 dag cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
30 dag masła
2-3 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
Przygotowanie dania orzechowiec
...
ciasto IBiałka ubić, dodać cukier, następnie po 1 żóltku. Pod koniec ubijania dodać olej, mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Upiec
ciasto II
Białka ubić, dodać cukier i resztę składników. Upiec w temp. ok.180n st. 15-20 minut
Krem
1 szklankę m leka zagotować z cukrem waniliowym
5 żółtek, cukier i mąką ziemniaczaną utrzeć i wlać do mleka. Ugotować budyń
Po ostudzeniu połączyć z utartym masłem. Kawę rozpuszczalną rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody i po ostudzeniu dodać do kremu.
Biszkopt przekroić na pół, przełożyć kremem w środek włożyć ciasto orzechowe. Wierzch ciasta można polać polewą czekoladową lub wysmarować resztą kremu i posypać tartą czekoladą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
orzechowiec - komentarze
~kizia
17.11.2012 16:04
Ciasto bardzo dobre. Ale dla mnie za mało kremu a biszkopt troszkę za ciężki i obowiązkowo trzeba go nasączyć.
sabinal
26.06.2012 23:49
Wypróbowane i to kilkakrotnie. Zawsze się udaje i zawsze smakuje. Zamiast kawowego robiłam też krem z dodatkiem kaka
o. Równie pyszny.
sabinal
15.05.2011 21:19
Już drukuję przepis do wypróbowania. Wygląda bardzo smacznie.
Gosia29031956
14.05.2011 19:20
Super przepis Grażynko,juz sobie zapisałam.
