Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Orientalne ragu z kurczaka

1 5 5
2011-03-20
ok 1 h
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Orientalne ragu z kurczaka

To bardzo szybkie, delikatne i pyszne danie. Kawałki piersi kurczaka duszone z jarzynami z dodatkiem wina. A dodatek kilku kropli oleju sezamowego sprawia, że danie ma orientalny smak.


Składniki na orientalne ragu z kurczaka

2 piersi kurczaka pokrojone w paski
1 cebula pokrojona w półplasterki
1 marchewka starta na grubej tarce
kawałek pora pokrojony w krążki
kawałek selera bulwiastego starty na grubej tarce
kieliszek białego wytrawnego wina
łyżka śmietany
oliwa, masło
olej sezamowy
sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka
trochę szczypiorku


100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania orientalne ragu z kurczaka

Rozgrzać w rondlu łyżkę oliwy i łyżkę masła, wrzucić pokrojoną w paski i oprószoną solą pierś kurczaka, przesmażyć.
Dodać rozdrobnione warzywa, smażyć mieszając.
Podlać niewielką ilością wrzącej wody oraz winem, dusić ok. pół godziny.
Dodać śmietanę, przyprawy oraz kilka kropel oleju sezamowego. Posypać szczypiorkiem.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.