Przepis zawiera lokowanie produktu

Optymalne pierniczki świąteczne *last minute*

1 5 5
2017-12-11
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: około 25-30 pierniczków
Kuchnia europejska
Optymalne pierniczki świąteczne *last minute*

Doskonałe do dekorowania. Robi się je łatwo i błyskawicznie, więc można je przygotować więc tuż przed świętami :) Masa jest zwarta i miękka, więc można z niej wycinać przeróżne kształty. Podczas pieczenia nie zmieniają kształtu i rosną tylko trochę, więc świetnie nadają się do dekorowania. No jasne, że są smaczne :)
Udekorowane pierniczki - lukrem lub polewą czekoladową mogą być świetnym pomysłem na własnoręcznie przygotowany prezent. Zapakowane w ładne pudełko lub kolorową torebkę sprawią mnóstwo radości każdemu łasuchowi, który dba o swoje zdrowie :)
I co ważne - są lekkie i zdrowe, bo upieczone z mąką pełnoziarnistą i orkiszową, miodem i z Optimą Cardio. Po prostu pierniczki optymalne :)

Możesz pozwolić sobie na więcej pierniczków, jeśli upieczesz je z wykorzystaniem Optimy Cardio, która zawiera sterole roślinne obniżające poziom cholesterolu we krwi. Optima Cardio została wzbogacona w sterole roślinne, które, jak pokazują badania, w ciągu 2-3 tygodni skutecznie obniżają poziom cholesterolu. Wystarczy spożywać od 1,5 do 3 g steroli roślinnych dziennie, dbając jednocześnie o zbilansowaną i zróżnicowaną dietę (która nie wyklucza raz na jakiś czas pączków, zwłaszcza, jeśli są pieczone) oraz o zdrowy styl życia.

Optima Cardio oprócz swoich prozdrowotnych właściwości posiada doskonałe walory smakowe i nadaje się nie tylko do smarowania, ale też innych celów kulinarnych, czyli pieczenia i gotowania. Sprawdzi się doskonale do tak pysznych i "lekkich"" pierniczków. Chcesz zadbać o zdrowie serca i obniżyć cholesterol? W takim razie Optima Cardio jest najlepszym rozwiązaniem - bo masz tu wszystko w jednym pudełku - smak i cenne roślinne sterole.

Szukasz porad dotyczących optymalnej diety i zdrowego stylu życia? Zajrzyj na stronę Optymalne Wybory znajdziesz tam artykuły i codzienne triki. Eksperci pomogą Ci zadbać o zbilansowaną dietę i aktywność fizyczną, dzięki którym zdrowy styl życia stanie się prosty i przyjemny.


Składniki na optymalne pierniczki świąteczne *last minute*

2 i 1/2 szklanki orkiszowej mąki (40 dag)
2/3 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej (10 dag)
2 jajka
2/3 szklanki miodu
1/2 opakowania margaryny Optima Cardio (11 dag)
1 łyżka przyprawy do piernika
1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki soli

Przygotowanie dania optymalne pierniczki świąteczne *last minute*

  1. Do rondelka wlej miód i dodaj margarynę, postaw na małym ogniu, mieszając doprowadź do rozpuszczenia się miodu i Optimy Cardio. Zestaw z ognia na kilka minut do przestudzenia.
  2. Do miski dodaj oba rodzaje mąki. Dodaj sodę, przyprawę do piernika i sól. Dokładnie wymieszaj. Dodaj jajka i mieszaninę miodu i Optimy Cardio. Wszystko wymieszaj łyżką, następnie przełóż na stolnicę i zagniataj rękoma przez 3-4 minuty do uzyskania jednolitego ciasta.
  3. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 3 mm. Wykrawaj foremką pierniczki, układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 3 cm.
  4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół, bez termoobiegu) przez 10-13 minut, aż ładnie wyrosną i się zarumienią.
  5. Wyjmij i odstaw do wystygnięcia.
  6. Zimne pierniczki udekoruj tak, jak lubisz. Szczególnie polecam Ci do dekorowania polewy czekoladowe na bazie Optimy Cardio - pyszne i z małą ilością cukru, lub prawie bez - Przepisy na polewy znajdziesz poniżej.


Dodatkowe informacje
Jeśli chcesz pierniczki powiesić na choince, od razu po upieczeniu zrób w nich dziurki (np. patyczkiem do sprawdzania ciasta).
Pierniczki po upieczeniu są miękkie, ale po jakimś czasie zaczną twardnieć. Żeby temu zapobiec przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku.
A jeśli pierniczki mocno stwardnieją, włóż do puszki kawałek jabłka, już po kilku godzinach będą miękkie. Czekoladowa polewa błyszcząca
Piękni lśni, nie kruszy się. Po prostu optymalna :)

11 dag Optimy Cardio 1/2 szklanki cukru pudru
3 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki wrzątku
Żelatynę rozpuść w 2 łyżkach wrzątku.
W rondlu rozpuść Optimę Cardio. Dodaj cukier, wymieszaj, zestaw z ognia. Dodaj kakao i rozpuszczoną żelatynę. Dokładnie wymieszaj, odstaw do przestudzenie. Lekko ciepłą dekoruj pierniczki.

Czekoladowa polewa bez cukru - dla zdrowych wyborów
20 dag gorzkiej czekolady 90%
5 dag Optimy Cardio
5 dag śmietany kremówki

Czekoladę połam na małe kawałki, przełóż do rondelka. Rondelek wstaw do większego, wypełnionego wodą i doprowadź wodę do wrzenia. Czekoladę rozpuść, często mieszając. Zdejmij z kąpieli wodnej, dodaj Optimę Cardio oraz kremówkę. Wymieszaj i dekoruj pierniczki.

Po więcej przepisów dedykowanych Optymalnym Świętom zapraszam tu: Optymalnewybory.pl/optymalneswieta

Optymalne pierniczki świąteczne last minute  - etap 1

Przygotuj wszystkie składniki.

Optymalne pierniczki świąteczne last minute  - etap 2

Do rondelka wlej miód i dodaj margarynę, postaw na małym ogniu, mieszając doprowadź do rozpuszczenia się miodu i Optimy Cardio. Zestaw z ognia na kilka minut do przestudzenia.

Optymalne pierniczki świąteczne last minute  - etap 3

Do miski dodaj oba rodzaje mąki.

Optymalne pierniczki świąteczne last minute  - etap 4

Dodaj sodę, przyprawę do piernika i sól. Dokładnie wymieszaj. Dodaj jajka i mieszaninę miodu i Optimy Cardio. Wszystko wymieszaj łyżką.

Optymalne pierniczki świąteczne last minute  - etap 5

Następnie przełóż na stolnicę i zagniataj rękoma przez 3-4 minuty do uzyskania jednolitego ciasta.

Optymalne pierniczki świąteczne last minute  - etap 6

Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 3 mm. Wykrawaj foremką pierniczki.

Optymalne pierniczki świąteczne last minute  - etap 7

Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 3 cm.

Optymalne pierniczki świąteczne last minute  - etap 8

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół, bez termoobiegu) przez 10-13 minut, aż ładnie wyrosną i się zarumienią. Wyjmij i odstaw do wystygnięcia.

Optymalne pierniczki świąteczne last minute  - etap 9

Zimne pierniczki udekoruj tak, jak lubisz. Szczególnie polecam Ci do dekorowania polewy czekoladowe na bazie Optimy Cardio - pyszne i z małą ilością cukru, lub prawie bez.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.