»
Przepisy »
Mięso »
Wołowina i cięlęcina »
Omlety z miesnym nadzieniem
1
2003-04-06
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
Cos na bardzo szybki i latwy obiad, a moze kolacje?
Składniki na omlety z miesnym nadzieniem
1/2 kg chudej mielonej wolowiny
1 mala posiekana cebula
1 lyzeczka przyprawy chili
1 lyzeczka cuminu
1 lyzeczka oregano
3 posiekane zabki czosnku
1/2 zielonej papryki, pokrojonej w kostke
1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostke
1/2 szklanki pikantnej salsy (moze byc ze sloika)
sol i pieprz do smaku
sos Tabasco, do smaku
ser cheddar
gesta kwasna smietana
12 jajek
1 mala posiekana cebula
1 lyzeczka przyprawy chili
1 lyzeczka cuminu
1 lyzeczka oregano
3 posiekane zabki czosnku
1/2 zielonej papryki, pokrojonej w kostke
1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostke
1/2 szklanki pikantnej salsy (moze byc ze sloika)
sol i pieprz do smaku
sos Tabasco, do smaku
ser cheddar
gesta kwasna smietana
12 jajek
Przygotowanie dania omlety z miesnym nadzieniem
...
Podsmazyc mieso i cebule czesto mieszajac, az mieso bedzie przyrumienione, odlac nadmiar tluszczu. Dodac przyprawy, sol i pieprz i jeszcze chwile smazyc, okolo 4 minut. Dodac papryke i salse, zdjac z palnika i doprawic do smaku.Lekko rozbic 2 jajka, dodac troche mleka, szczypte soli i wylac na rozgrzana srednia patelnie. Usmazyc tradycyjny omlet, lekko podwazajac brzegi tak aby masa jajeczna ladnie sie sciela. Nalozyc okolo 1/2 szklanki lub wiecej nadzienia na polowe omletu, posypac cheddarem, przykryc druga polowa i zsunac omlet na talerz, udekorowac kleksem kwasnej smietany. W ten sam sposob usmazyc pozostale omlety.
Podawac z duza miska zielonej salaty lub dowolna surowka.
Ja nawet dla naszej trojki robie nadzienie z calej porcji, a cokolwiek zostanie mroze, potem jest jak znalazl na nastepny szybki obiad lub lunch.
Omlety z miesnym nadzieniem - komentarze
solis
3.11.2008 16:06
Bardzo szybki i sycacy obiad :) Najlepszy w chlodne dni :)
