» Przepisy » Desery » Desery z owocami » Omlet biszkoptowy idealny do owoców

Omlet biszkoptowy idealny do owoców


1 5 5 4
2006-08-25
15 min
bardzo łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska

Omlet biszkoptowy idealny do owoców

Jest to prosty i pyszny omlet, do którego wystarczy dodać bitą śmietanę, owoce lub dżem i danie gotowe.


Składniki na omlet biszkoptowy idealny do owoców

4 jaja
1 płaska łyżka cukru
2 płaskie łyżki mąki pszennej
2 łyżki oleju

Przygotowanie dania omlet biszkoptowy idealny do owoców

...

Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubijać pianę, stopniowo dodając cukru, by w efekcie piana stała się błyszcząca i dość sztywna. Następnie do ubitej już piany dodajemy żółtka i mąkę. Wszystko delikatnie mieszamy, by nie utracić puszystości. Na patelni rozgrzewamy olej. Równomiernie wylewamy pianę na patelnię i smażymy na jak najmniejszym ogniu. Po ok. 1 minucie przewracamy omlet na drugą stronę. Po kilkakrotnym przewróceniu sprawdzamy widelcem czy środek nie jest surowy. Wykładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem dodając owoce, śmietanę itp.

Cukier do białek można dodawać według własnego uznania. 1 łyżka daje w efekcie omlet lekko słodki, ale trzeba pamiętać, że im więcej cukru tym bardziej omlet się przypala, więc nie przesadzajmy :P

Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi

Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi

Z końcówką lata bezwględnie kojarzą mi się pomidory. Jest ich tyle i w takich kolorach i kształtach, że aż dech zapiera.
Szkoda byłoby nie wykorzystać tego bogactwa. Kupuję więc dużo i zamieniam na przeciery, dżemy, sałatki, ketchupy, które będzie można jeść jesienią i zimą wspominając ten wspaniały letni czas.
A jak już się tak narobię i naprawdę zmęczę to ku pokrzepieniu ciała i ducha...


Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi

Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi

Dzień jakoś trzeba zacząć. Dietetycy podkreślają, że bez śniadania ani rusz. To może koktajl na śniadanie?
A skoro sezon jagodowy w pełni to można zrobić pyszne smoothie. Dodatek płatków owsianych sprawi, że będzie to pełnowartościowe i sycące śniadanie.
No i z takim śniadaniem można wyjść z domu i popijać je jadąc do codziennych zadań, choć z tym wakacyjnym smakiem jagód w tle :)


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...




Omlet biszkoptowy idealny do owoców - komentarze

ika33
ika33
8.12.2010 21:13
"Przerobiłam" już kilka wersji omletów, ale tą moje szkraby określiły dziś "NIEBO W GĘBIE" :-) I mają 100% rację - co udało mi się stwierdzić gdy podbierałm z ich talerzy kęsiki szybko znikającego posiłku :-)
marylamasny
marylamasny
25.06.2010 16:27
Proste danie, a godne królewskiego stołu! Po usmażeniu omletu (niestety , były kłopoty z przewracaniem... nie wiem na razie, jak to zrobić, żeby przewrócić omlet nie deformując go za bardzo, jest taki puszysty i delikatny) przybralam go przekrojonymi na pół truskawkami, ozdobiłam kleksem śmietany (powinna być ubita), całość polałam strużkami miodu gryczanego...Mmm... uczta dla oczu i niebo w gębie.
AgaKucharka
AgaKucharka
1.11.2007 09:48
Pyszny, puszysty, leciutki. Czego chcieć więcej? Niczego! Omlet jest po prostu super.
saramago
saramago
30.12.2006 14:07
Pycha :) ! Leciutki, smaczny i taki delikatny... Olej zastąpiłam masłem, żeby był lżejszy. Miałam trochę problemów z przewracaniem, ale smak zasługiwał na wszystkie poświęcenia :) Dodałam brzoskwinki z puszki i wpałaszowałam. Jeszcze raz: PYCHOTA ! :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.