» Przepisy » Ryby » Ryby smażone » Okonki tymiankowe-limonkowe do szczypania

Okonki tymiankowe-limonkowe do szczypania


1 5 5 2
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Okonki tymiankowe-limonkowe do szczypania


Składniki na okonki tymiankowe-limonkowe do szczypania

16 okoni wypatroszonych - około 1 kg



marynata:
garść świeżego tymianku
2 łyżki oliwy
sok z całej limonki (można zastąpić cytryną)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

dodatkowo:
dwie limonki (można zastąpić cytrynami)

Przygotowanie dania okonki tymiankowe-limonkowe do szczypania

...

Okonie myję, bardzo dokładnie osuszam z wody - najlepiej za pomocą papierowego ręcznika.

Oliwę, sok z limonki mieszam bardzo dokładnie z porwanym palcami tymiankiem, solą i pieprzem. Tą mieszaniną nacieram rybki i odstawiam na kilkanaście minut.
Silnie rozgrzewam patelnię grillową (rybę można także usmażyć na zwykłej patelni, rozpuszczając na niej 2 łyżki masła i 2 łyżki oliwy) i kładę na niej lekko odsączone rybki. Smażę po 2-3 minuty z każdej strony, tylko raz je przewracając.

Okonki przekładam na talerze. Do każdej porcji podają połówkę limonki, tak by każdy mógł jej sokiem samodzielne spryskać rybki.

Podaję z bagietką i kieliszkiem wytrawnego wina. Szczypanie na całego!
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Cielęcina Marengo

Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...


Kurczak saltimbocca

Kurczak saltimbocca

Kurczak saltimbocca jest bardzo intensywny. Aromaty wyraźne, smak mocny. To tradycyjne, włoskie danie, pochodzi z Rzymu i tam przygotowuje się je z cielęciną. Ale spokojnie - z kurczakiem także jest przepyszne. Podawaj na sałacie z rukoli i podsmażonej cebuli. Danie proste, ale eleganckie. Dobre na letnią kolację. Dodatkiem niech będzie chrupiąca bagietka i kieliszek dobrego, schłodzonego...




Okonki tymiankowe-limonkowe do szczypania - komentarze

zbyszko52
zbyszko52
14.09.2007 14:41
Super przepis. Dzisiaj byłem na rybach i sporo okoni złapałem. Zrobię je na kolację :)
MDMD
MDMD
1.05.2007 15:04
Jest to przepis dla osób lubiących tymianek. A ja się do takich zaliczam. Za ten przepis naj-brawo! Ale gwarantuję, że jeszcze lepsza niż wino jest wódeczka. Tylko, że schłodzona do bólu i z niedużego kieliszeczka. I właśnie: Mały kieliszeczek i na zakąskę taki okonek! Łomatko! Od samego pisania ślinka mi leci. Lecz wprowadziłbym jedną modyfikację. Jedno kilo ryby strasznie malizną czuć........... Jakoś tak szybko zmikają........
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.