Ogórki w musztardzie

  
1 5 5 22
2008-07-21
zależy ile porcji robimy
bardzo łatwe
Porcje: mniej więcej 5 słoików o poj. 0,5 litra
Kuchnia europejska

Ogórki w musztardzie

Absolutnie nie zgłaszam praw autorskich do tego smakołyku. Przepis dostałam od koleżanki i jej się należą wszystkie ewentualne gratulacje. A jest czego gratulować.


Składniki na ogórki w musztardzie

2 kg ogórków
czosnek (po 1 ząbku na słoik)


zalewa:
4 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
1 duża łyżka soli
5 łyżek musztardy
liście laurowe (po 1 na słoik)
ziele angielskie (po 2 ziarnka na słoik)

Przygotowanie dania ogórki w musztardzie

Zagotowujemy składniki zalewy. Pozostawiamy do przestudzenia, a tym czasie obieramy ogórki i kroimy je wzdłuż na ćwiartki. Do przestudzonej zalewy dodajemy musztardę, dokładnie mieszamy. Do każdego słoika wrzucamy 1 ząbek czosnku, 1 listek laurowy i i 2 ziarenka ziela angielskiego (te z zalewy). Wkładamy ogórki i zalewamy zalewą. Pasteryzujemy 6 minut.

Trzeba pamiętać o kilkakrotnym mieszaniu zalewy w czasie nalewania do słoików, bo musztarda nie rozpuszcza się całkowicie i lubi osiadać na dnie garnka. Smacznego!

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory Przetwory » Przetwory z warzyw

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.