» Przepisy » Przetwory » Przetwory z warzyw » Ogórki w curry

Ogórki w curry


1 5 5
2016-09-16
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: na 8 słoików 580 ml
Kuchnia europejska
Ogórki w curry

Nie będę udawać, że jestem taka oryginalna i sama wymyśliłam przepis na ogórki w curry. Przepis krąży sobie po internecie, a ja dostałam go od przyjaciółki Zosi. Ale jest naprawdę wart powtórzenia i to świetny przepis na ogórki na zimowy czas :)

Zalewa jest słodko-winna z wyraźnie wyczuwalną nutą curry. Ogórki są doskonałym dodatkiem do przystawek i do pochrupania tak o :) Można dodawać je do sałatek, dzięki temu będą miały ciekawy, orientalny smak.

Przepis na ogórki w curry jest bardzo prosty i nie wymaga wiele czasu. Składniki łatwo dostać w każdym sklepie :) No, ale najważniejsze, że późną jesienią i zimą naprawdę fajnie wyjąć taki słoiczek ze spiżarni i pochrupać sobie pysznego ogórka w curry ;)


Składniki na ogórki w curry

3 kg ogórków
3 duże cebule
liście selera

zalewa:
6 szklanek wody (1,5 l)
2 szklanki cukru
2 szklanki białego octu winnego
2 łyżki soli
4 łyżki białej gorczycy
4 łyżki curry w proszku

Przygotowanie dania ogórki w curry

...

  1. Ogórki umyj i pokrój w ćwiartki wzdłuż (możesz je obrać, ale ja tego nigdy nie robię).
  2. Cebule obierz i pokrój w grube piórka.
  3. W garnku zagotuj wszystkie składniki zalewy.
  4. Na dno każdego słoika połóż liść selera, poustawiaj ćwiartki ogórków, pomiędzy nie wciśnij cebulę.
  5. Ogórki zalej gorącą zalewą. Słoiki zakręć.
  6. Wekuj ok. 5-10 minut.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.