Odświeżająca sałatka z ogórków z dodatkiem liści kaffiru
Odświeżająca sałatka z ogórków z dodatkiem liści kaffiru jest bardzo ostra. Dobrze komponuje się ze smażonym ryżem oraz mięsami przygotowanymi na sposób dalekowschodni. Danie dla fanów egzotyki na talerzu.
Składniki na odświeżająca sałatka z ogórków z dodatkiem liści kaffiru
4 świeże liście limonki kaffir (lub 8 suszonych)
2 papryczki chilli
1/4 szklanki octu spirytusowego
4 łyżki oleju roślinnego (najlepszy z pestek winogron)
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie dania odświeżająca sałatka z ogórków z dodatkiem liści kaffiru
- Ogórki obierz, pokrój na cienkie podłużne plastry za pomocą obieraczki do warzyw.
- Zagotuj 3 szklanki wody, dodaj ocet i cukier, 2 liście limonki kaffir, włóż ogórki i gotuj około 2-3 minuty, aż staną się szkliste. Odcedź, pozostaw do wystygnięcia.
- Papryczki chilli przekrój wzdłuż na pół, usuń nasiona, następnie bardzo drobno pokrój.
- Do miski przełóż ogórki, dodaj chilli, pozostałem liści kaffiru, sól, pieprz oraz olej. Wymieszaj, wstaw do lodówki na kilkanaście minut. Przed podaniem ponownie wymieszaj.
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Spaghetti alla bolognese z cukinią
Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...
łosoś grav lax
Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...
Kataloński chleb z pomidorem
W Barcelonie, stolicy Katalonii, na każdym talerzu tapas znajdziemy pa amb tomaquet – kromkę chleba, natartą dojrzałym pomidorem, polaną oliwą i posoloną.
Jak to zrobić?
Sięgnijcie po serię kryminałów, kulinarnych w tle, autorstwa Manuela Vasqueza Montalbana; wśród nich jest "Nagroda". Jesteśmy w madryckim hotelu Venice, gdzie trwa impreza, w czasie której ma być ogłoszony laureat...
