» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Odświeżająca sałatka z ogórków z dodatkiem liści kaffiru

Odświeżająca sałatka z ogórków z dodatkiem liści kaffiru


1 5 5
2008-03-05
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia tajska
Odświeżająca sałatka z ogórków z dodatkiem liści kaffiru

Odświeżająca sałatka z ogórków z dodatkiem liści kaffiru jest bardzo ostra. Dobrze komponuje się ze smażonym ryżem oraz mięsami przygotowanymi na sposób dalekowschodni. Danie dla fanów egzotyki na talerzu.


Składniki na odświeżająca sałatka z ogórków z dodatkiem liści kaffiru

4 ogórki ""węże"" (o łącznej wadze około 3/4 kg)
4 świeże liście limonki kaffir (lub 8 suszonych)
2 papryczki chilli
1/4 szklanki octu spirytusowego
4 łyżki oleju roślinnego (najlepszy z pestek winogron)
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie dania odświeżająca sałatka z ogórków z dodatkiem liści

... kaffiru

  1. Ogórki obierz, pokrój na cienkie podłużne plastry za pomocą obieraczki do warzyw.
  2. Zagotuj 3 szklanki wody, dodaj ocet i cukier, 2 liście limonki kaffir, włóż ogórki i gotuj około 2-3 minuty, aż staną się szkliste. Odcedź, pozostaw do wystygnięcia.
  3. Papryczki chilli przekrój wzdłuż na pół, usuń nasiona, następnie bardzo drobno pokrój.
  4. Do miski przełóż ogórki, dodaj chilli, pozostałem liści kaffiru, sól, pieprz oraz olej. Wymieszaj, wstaw do lodówki na kilkanaście minut. Przed podaniem ponownie wymieszaj.
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Kataloński chleb z pomidorem

Kataloński chleb z pomidorem

W Barcelonie, stolicy Katalonii, na każdym talerzu tapas znajdziemy pa amb tomaquet – kromkę chleba, natartą dojrzałym pomidorem, polaną oliwą i posoloną.
Jak to zrobić?
Sięgnijcie po serię kryminałów, kulinarnych w tle, autorstwa Manuela Vasqueza Montalbana; wśród nich jest "Nagroda". Jesteśmy w madryckim hotelu Venice, gdzie trwa impreza, w czasie której ma być ogłoszony laureat...


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.