Przepis zawiera lokowanie produktu

Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem

1 5 5
2019-06-12
120 minut
łatwe
Porcje: 24 małe bułeczki
Kuchnia europejska
Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem

Masz ochotę na coś zachwycającego z grilla? Te bułeczki właśnie takie są! Ich jedzenie to wspaniała zabawa i miłe doznania smakowe. Bułeczki się odrywa, smaruje grillowanym camembertem z dodatkiem pysznego sosu żurawinowego.

A bułeczki są w różnych smakach - z szynką, cebulą, czosnkiem, oliwkami i suszonymi pomidorami. Wspaniale komponują się z delikatnym serem La Polle Camembert na grill bez GMO z sosem żurawinowym Mlekovita i świeżymi ziołami.

Pięknie wyglądają, nieprawdaż? Tak też smakują :) Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jest trudne. Ciasto wyrabia się łatwo i szybko. Trzeba tylko cierpliwie poczekać, aż urosną. Bo pieczenie trwa stosunkowo krótko. Oczywiście bułeczki można upiec dużo wcześniej przed grillowaniem. Podczas grillowego przyjęcia wystarczy włożyć w nie podpieczony ser camembert, by stały się urokliwą ozdobą stołu :) Gwarantuję, na każdym zrobią wrażenie :)


Składniki na odrywane bułeczki z grillowanym camembertem

zaczyn*:
2 dag świeżych drożdży
1/2 szklanki mleka Wypasionego 3,2% Mlekovita
czubata łyżka mąki pszennej
1 płaska łyżka cukru

ciasto:
1/2 kg pszennej mąki (typ 450)
1 szklanka (250 ml) ciepłej wody
1 czubata łyżka brązowego cukru (można zastąpić białym)
5 dag masła Polskiego Mlekovita roztopionego i przestudzonego
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżka mąki do wysypania miski

nadzienie:
2 opakowania La Polle Camembert na grill bez GMO z sosem żurawinowym Mlekovita

dodatki:
5 dag szynki długodojrzewającej pokrojonej na małe kawałki
3 łyżki suszonej cebuli
4 łyżki oliwek pokrojonych na cienkie plasterki
5 odsączonych z oleju suszonych pomidorów pokrojonych na małe kawałki

do dekoracji:
świeżo zioła: tymianek, rozmaryn, majeranek

Przygotowanie dania odrywane bułeczki z grillowanym camembertem

  • Przygotuj zaczyn: wszystkie składniki umieść w miseczce, dokładnie wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsca na 5-10 minut, aż zaczyn podwoi swoją objętość.
  • Do misy wsyp mąkę, dodaj cukier i sól, wlej wodę. Dodaj zaczyn. Wymieszaj, a następnie wyrób na jednolitą masę - robotem lub ręcznie. Kiedy ciasto będzie wyrobione, dodaj masło Polskie i wyrabiaj, aż zostanie wchłonięte, a ciasto błyszczące.
  • Ciasto uformują w kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 60 minut.
  • Wyłóż na stolnicę wysypaną mąkę, wyrabiaj przez pół minuty. Podziel na 4 części. Do każdej dodaj po jednym dodatku i wyrób, by się równomiernie w cieście rozłożyły wszystkie kawałki dodatków.
  • Każdą porcję ciasta podziel na 6-8 części. Uformuj z nich małe bułeczki.
  • Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
  • Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia połóż 4 kokilki, pomiędzy nie układaj bułeczki, zostawiając pomiędzy nimi około 1 cm przestrzeni. Bułeczki posmaruj roztopionym masłem Polskim.
  • Przykryj papierem i odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 20 minut.
  • Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż będą złociste.
  • Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, odstaw do przestygnięcia, usuń kokilki.
  • La Polle Camembert na grill bez GMO z sosem żurawinowym grilluj z obu stron przez 4-5 minut, aż przyjemnie się zarumieni i będzie miękki w środku.
  • Ugrillowany ser włóż pomiędzy bułeczki. Polej sosem żurawinowym. Udekoruj ziołami. Od razu podawaj.


*Do upieczenia bułeczek możesz użyć drożdży suszonych w ilości 7 gram. Wtedy wszystkie składniki zaczynu dodaj od razu do miski wraz ze składnikami ciasta.

Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 1

Przygotuj zaczyn: wszystkie składniki umieść w miseczce, dokładnie wymieszaj...


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 2

...odstaw w ciepłe miejsca na 5-10 minut, aż zaczyn podwoi swoją objętość.


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 3

Do misy wsyp mąkę, dodaj cukier i sól, wlej wodę. Dodaj zaczyn. Wymieszaj,...


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 3

...a następnie wyrób na jednolitą masę - robotem lub ręcznie.


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 4

Kiedy ciasto będzie wyrobione, dodaj masło Polskie i wyrabiaj, aż zostanie wchłonięte, a ciasto błyszczące. Ciasto uformuj w kulę,...


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 5

...przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 60 minut.


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 6

Tak wygląda dobrze wyrośnięte ciasto.


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 7

Wyłóż na stolnicę wysypaną mąkę, wyrabiaj przez pół minuty. Podziel na 4 części.


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 8

Do każdej dodaj po jednym dodatku i wyrób, by się równomiernie w cieście rozłożyły wszystkie kawałki dodatków.


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 9

Każdą porcję ciasta podziel na 6-8 części. Uformuj z nich małe bułeczki.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia połóż 4 kokilki, pomiędzy nie układaj bułeczki, zostawiając pomiędzy nimi około 1 cm przestrzeni.


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 10

Bułeczki posmaruj roztopionym masłem Polskim.
Przykryj papierem i odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 20 minut.


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 11

Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż będą złociste.


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 12

Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, odstaw do przestygnięcia, usuń kokilki. La Polle Camembert na grill bez GMO z sosem żurawinowym grilluj z obu stron przez 4-5 minut,...


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 13

...aż przyjemnie się zarumieni i będzie miękki w środku.


Odrywane bułeczki z grillowanym camembertem
  - etap 14

Ugrillowany ser włóż pomiędzy bułeczki. Polej sosem żurawinowym. Udekoruj ziołami. Od razu podawaj.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.