Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Odrywane bułeczki drożdżowe z orzechami

  
1 5 5 11
2005-05-14
20 minut 2 godziny rosniecia
łatwe
Porcje: 1 forma babkowa
Kuchnia europejska
Odrywane bułeczki drożdżowe z orzechami

To jest slodka wersja ziolowych buleczek odrywanych :) Skorupke tu tworza orzechy, cukier i skorka cytrynowa - sa chrupiace z wierzchu i mieciutkie w srodku, z lekkim cytrynowym aromatem.


Składniki na odrywane bułeczki drożdżowe z orzechami

Ciasto:

Zaczyn:
2 1/4 lyzeczki suchych drozdzy
1/2 szklanki cieplego mleka
1/4 lyzeczki cukru
1/2 szklanki maki

1/2 szklanki mleka
1/4 kostki masla, rozpuszczonego
1/4 szklanki cukru
szczypta soli
4 zoltka
2 1/2 szklanki maki, mniej wiecej

Skorupka:
2/3 szklanki cukru
3/4 szklanki orzechow wloskich
otarta skorka z jednej cytryny

1/2 kostki rozpuszczonego masla
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY sprawią, że będziesz lepiej żyć!

Przygotowanie dania odrywane bułeczki drożdżowe z orzechami

Drozdze wsypac do cieplego mleka, dodac cukier - zostawic na kilka minut. Dodac make i dobrze wymieszac, przykryc i odstawic az podwoi objetosc.

Dodac mleko, maslo, cukier i jajka i wyrobic gladkie i elastyczne ciasto. Zostawic w misce pod przykreciem do wyrosniecia, powinno podwoic swoja objetosc.
W czasie kiedy ciasto rosnie, wysmarowac maslem i wysypac tarta bulka forme na babke. Orzechy, cukier i skorke wsypac do malaksera i zmielic drobniutko, przesypac do plytkiej miski. Maslo rozpuscic i lekko przestudzic.
Przelozyc wyrosniete ciasto na stolnice, lekko odgazowac i pokroic na 30 lub wiecej rownych czesci. Kazda uformowac w mala kuleczke i moczyc najpierw w rozpuszczonym masle a potem obtaczac w mieszance orzechowej - ukladac niezbyt scislo w formie.
Przykryc i zostawic do ponownego wyrosniecia na okolo 45 minut.
Rozgrzac piekarnik do 180ºC i wsunac buleczki. Po okolo 20 minutach przykryc wierzch folia aluminiowa i piec az beda ladnie zrumienione, okolo 10 minut, sprawdzic patyczkiem. Wyjac z piekarnika, wierzch mozna posmarowac pozostalym maslem, zostawic w formie okolo 5 minut. Wylozyc na talerz.

Najlepsze jeszcze cieple :)

Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY to ZDROWE przepisy na obiady BEZ mięsa. Wcale NIE czasochłonne, tanie i kolorowe.


Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł


 

Brownie - wersja klasyczna

annapiedziak
2015-01-10
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: ok. 20
Brownie - wersja klasyczna

Istnieje urocza historia, wedle której pierwsze brownie powstało przez przypadek. Pewna amerykańska bibliotekarka - pani Brown postanowiła upiec odwiedzającym ją gościom ciasto czekoladowe. W swoim roztargnieniu zapomniała jednak dodać proszku do pieczenia. Efektem tej przygody jest jedno z najbardziej charakterystycznych i popularnych w krajach anglojęzycznych ciast - brownie. Mam teorię,...


Sernik chałwowy, czyli halawi czizkejk

annapiedziak
2015-01-09
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: 12
Sernik chałwowy, czyli halawi czizkejk

Gdy byłam małą dziewczynką opychałam się chałwą. Nieposkromienie i radośnie. Któregoś razu mój dysponujący raczej fikuśnym poczuciem humoru ojciec orzekł, że chałwa zrobiona z woskowiny usznej, śluzu ślimaka i brudu zza paznokci. Cóż, konsystencja batonika zgadzała się z tym, o czym mówił. Skutecznie obrzydziło mi to koncepcję tego smakołyku na parę ładnych lat. Na szczęście z wiekiem człowiek...


Sernik kajmakowy, czyli dulce de leche czizkejk

  
2
annapiedziak
2015-01-08
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: 12
Sernik kajmakowy, czyli dulce de leche czizkejk

Należę do ludzi, którzy po skonsumowaniu dwóch pączków i trzech batoników zaczynają przegrzebywać szafki w poszukiwaniu tzw. "czegoś słodkiego". Kajmak, za nieprzyzwoitą wręcz słodycz, uwielbiam! Proszę sobie zatem wyobrazić moje zdziwienie, gdy próbując tego sernika stwierdziłam, że... nie jest słodki!
Nie należy się bać tego przepisu. Kajmak jest wyczuwalny, ale nie dominuje. Przepis jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.