Obwarzanki twarogowe.

1 5 5 3
2003-04-30
50 minut
łatwe
Porcje: 3 duże blachy
Kuchnia europejska
Obwarzanki twarogowe.

Pyszne to słodkie obwarzanki z ciasta serowego.


Składniki na obwarzanki twarogowe.

30 dag twarogu
30 dag mąki
25 dag masła
jajko
szczypta soli
skórka otarta z połowy cytryny lub pomarańczy

kilka łyżek mleka
gruby cukier kryształ

Przygotowanie dania obwarzanki twarogowe.

1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy masło, bardzo dokładnie siekamy, aż powstaną maleńkie grudki. Dodajemy zmielony ser, jajko, sól i skórkę, szybko zagniatamy ciasto. Ewentualnie można dodać łyżkę śmietany.
2. Z ciasta formujemy wałki, o średnicy ok. 1 cm i długości 10 cm, nadajemy im kształt obwarzanków, zlepiając końce. Obwarzanki maczamy w mleku, następnie w cukrze i układamy na blaszce, wyłożonej pergaminem.
3. Wstawiamy blachę do nagrzanego do 225 stopni piekarnika na ok. 15 minut i pieczemy obwarzanki na jasnozłoty kolor.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Rogale i rogaliki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.