Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego

  
1 5 5 8
2017-06-23
Przygotowanie ok. 60 minut + pieczenie 60-70 minut + chłodzenie ok. 4 godzin
łatwe
Porcje: Tortownica o średnicy 21 cm
Kuchnia europejska
Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego

Ilu jest na świecie cukierników, tyle przepisów na sernik. Ten przepis na sernik to nowość na rynku domowych wypieków. Sernik jest trochę inny, ponieważ jest obłędny po trzykroć. Obłędnie słodki, obłędnie wyglądający i obłędnie dobry.

No i ten obłędny sernik ma same zalety. Banalnie prosty w przygotowaniu kruchy spód i fantastyczna masa serowa, której podstawą jest... serek wiejski :) Tak, obłędnie słodki sernik na serku wiejskim jest pyszny. A do tego taki prosty, że po prostu trzeba go zrobić. Kropką nad i są nasze rodzime słodkie truskawki i czerwone pestki granatu.

W tym obłędnie słodkim serniku z serka wiejskiego wszystko ze sobą super gra - wizualnie i smakowo. To takie małe kulinarne dzieło sztuki. Kompozycja idealna :)

Obłędnie słodki sernika z serka wiejskiego to deser, który z powodzeniem możesz podać w czasie niedzielnego obiadu. Albo przygotować zamiast tortu na urodziny lub imieniny. Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego sprawdzi się zawsze :)


Składniki na obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego

2 opakowania serka wiejskiego (2 x 200 g)
25 dag twarogu półtłustego
20 dag herbatników (4 paczki)
10 dag masła (1/2 kostki)
1/2 szklanki cukru trzcinowego (ok. 11 dag)
3 jajka
4 łyżki śmietany 18%
garść truskawek
garść pestek granatu

Przygotowanie dania obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego

  1. Herbatniki pokrusz i zmiksuj na proszek (np. za pomocą rozdrabniacza lub malaksera).
  2. Masło rozpuść w rondelku. Dodaj do pokruszonych herbatników i dokładnie wymieszaj. Masą herbatnikową wyłóż tortownicę (średnica 20 cm) - spód i boki. Wstaw do lodówki na 40 minut.
  3. Piekarnik nagrzej do 160 stopni.
  4. Serki wiejskie zmiksuj na gładką masę.
  5. Dodaj twaróg i cukier. Miksuj 2-3 minuty.
  6. Kolejno wbijaj jajka, cały czas miksując.
  7. Dodaj śmietanę i miksuj jeszcze minutę.
  8. Masę serową delikatnie przelej na kruchy spód.
  9. Piecz 60-70 minut. Wyjmij, ostudź i wstaw na 4 godziny do lodówki.
  10. Delikatnie zdejmij obręcz formy. Wierzch udekoruj truskawkami i pestkami granatu.
  11. Podawaj na deser.




Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego 
 - etap 1

Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego z dodatkiem świeżych truskawek i pestek granatu to deser perfekcyjny, idealny i przepyszny. I wcale nie jest taki trudny. Dzięki temu przepisowi sama możesz stworzyć to kulinarne dzieło sztuki :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.