Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Niedzielny Quiche

  
1 5 5 1
2004-04-04
max. godzinka
łatwe
Porcje: 1 Grono Przyjaciół
Kuchnia europejska
Niedzielny Quiche

Wspaniała propozycja na niedzielny obiad lub kolacje w gronie przyjaciół - a także sposób na wykorzystanie resztek pieczeni. Clue dania tkwi w duszonej w winie cebulce:-)


Składniki na niedzielny quiche

ciasto: 100 g masła
200 g mąki (może być pół na pół tortowa i razowa)
1 jajko
sól
ewentualnie: woda
farsz: 2 średnie czerwone cebule
30 dag małych pieczarek
4 plastry pieczonego schabu
2 jajka
250 ml kwaśnej śmietany
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 szkl czerwonego wytrawnego wina
sól, pieprz, oliwa
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania niedzielny quiche

Z powyśzych składników szybko zagnieć kruche ciasto, owiń w folię i włóż na conajmniej 30 min do lodówki.
Nastaw piekarnik na 180 stopni.
Pieczarki obierz, pokrój w grube plasterki. Cebule obierz, przekrój na pół i pokrój w półplasterki. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, wrzuć cebulę, pozwól, by się przyrumieniła - wtedy wlej połowę wina i duś, aż płyn wyparuje. Przełóż cebulke do miseczki. Tak sam postąp z pieczarkami.
Wyjmij ciasto z lodowki, rozwałkuj, wyłóż nim formę do tarty, ponakłuwaj dno widelcem w kilku miejscach i piecz ok. 15 min.
W kubeczko roztrzep jaka ze śmietaną i przyprawami. Schab pokrój lub "prowij" na strzępki.
Na podpieczona "foremkę" z ciasta wyłóż mięso, na nim winne warzywa; zalej wszystko masą jajeczną. Piecz ok 20 min.



Proponuję podać quiche z Zielonym Wiosenym Szaleństwem - pyszną surówką na bazie cykorii z odrobiną balsamico

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

chleb orkiszowy wieloziarnisty

  
2
BARbara
2009-01-10
1,5h
bardzo łatwe
Porcje: keksówka 35cm
chleb orkiszowy wieloziarnisty

Orkisz uprawiano wiele lat temu w całej Europie, był znany już w starożytnym Egipcie i Azji. Wymieniany jest nawet w Biblii.Zawiera w swoim składzie 56 % skrobi, 11 % białka, 2,7 % tłuszczy i wiele składników mineralnych. Zawiera też istotne dla człowieka aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy. Orkisz zawiera ich więcej niż ziarno pszeniczne. Dojrzały orkisz zawiera duże...


Morelowe bułeczki

  
2
AgaTA
2007-11-04
60 min + wyrastanie
bardzo łatwe
Porcje: 6
Morelowe bułeczki

Lubię bułeczki, o różnych smakach, z masłem i dżemem idealne na leniwe śniadanie lub spokojny podwieczorek. Uwielbiam zapach domowego pieczywa rozchodzący się po pokojach, drażniący obiecujący. Puszyste, delikatne wnętrze, subtelny smak. Rozmarzyłam się…
natknęłam się na przepis na bułeczki morelowe w gazecie Moje Gotowanie ze stycznia 2004 roku i wiedziałam, że go wypróbuję. Efekt przeszedł...


Chlebulki lub pizza

3
szlepcio
2006-06-18
15 minut+1h rośnięcia
bardzo łatwe
Porcje: 1 pizza, około 16 chlebulek
Chlebulki lub pizza

Chlebulki, czyli takie malutkie okrągłe bułeczki, słone, podawane w Pizza Hut. Zrobione na życzenie mojej siostry. Długo poszukiwałam przepisu, aż w końcu znalazłam go na jakiejś stronie internetowej. I wiecie co? Wszyscy stwierdzili, że te chlebulki są lepsze od tych kupnych ;-D. No i teraz robię je przynajmniej raz na tydzień ;-) Najlepsze są z sosem tzazyki. Można także zrobić z tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.