Niebanalna sałatka ze śliwkami

1 5 5 1
2003-09-14
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska
Niebanalna sałatka ze śliwkami

Zaskakująco smaczne połączenie papryki, śliwek i ogórka w majonezowo-jogurtowym sosie



Składniki na niebanalna sałatka ze śliwkami

0,5 kg śliwek węgierek
1 cebula fioletowa
1 świeży ogórek
1 żółta papryka
1 zielona papryka
kilka listków sałaty strzępiastej
8 łyżek majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki płatków migdałowych
1 łyżeczka cukru pudru
sól, pieprz

Przygotowanie dania niebanalna sałatka ze śliwkami

Z umytych i wytartych do sucha śliwek usuwamy pestki i kroimy na ćwiartki.
Cebulę kroimy w cieniutkie półplasterki i rozszczepiamy na pojedyncze półkrążki.
Ogórek obieramy i kroimy w półplasterki.
Z papryki usuwamy nasiona i białe części, kroimy w pierścienie, a te jeszcze na drobniejsze kawałki.
Wszystkie te pokrojone składniki mieszamy.
Na rozgrzaną patelnię wsypujemy łyżkę soli, wrzucamy płatki migdałów, mieszając podgrzewamy do zrumienienia.
Mieszamy majonez z jogurtem, cukrem pudrem, solą i pieprzem.
W salaterce rozkładamy umyte i odsączone liście sałaty, wsypujemy wymieszane warzywa ze śliwkami, polewamy sosem majonezowym, posypujemy płatkami migdałowymi.
Podajemy jako warzywo do mięs lub jako samodzielne danie np. na lekką kolację.


Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.