Nie-winna pierś z kurczaka

1 5 5 4
2010-03-19
ok.godziny
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Pomysł na szybkie, nieskomplikowane o ciekawym smaku danie obiadowe


Składniki na nie-winna pierś z kurczaka

2 podwójne piersi z kurczaka
2 - 3 szklanki soku z jabłek
6-8 ząbków czosnku
zioła prowansalskie
2, 3 łyżki maggi
mąka
olej do smażenia

Przygotowanie dania nie-winna pierś z kurczaka

Piersi kurczakowe myję, osuszam i oczyszczam ze wszystkiego co w nich zbędne ( chrząstki, błonki itp) następnie przekrawam wzdłuż na cieńsze porcje. Przyprawiam ziołami i zalewam maggi dbając aby wszystkie kawałki miały szansę być przyprawione :-) i odstawiam na chwilę. W tym czasie obieram czosnek i przeciskam przez praskę. Przygotowuję mąkę , sok i rozgrzewam olej na patelni. Piersi obtaczam w mące i obsmażam z obu stron. Następnie dodaję czosnek i chwilę póżniej zalewam wszystko sokiem jabłkowym. Chwilę jeszcze trzymam na małym ogniu aby zawrzało.
Wytworzy się fantastyczny sosik za który moja rodzina przepada :-)

Podaję z ryżem ( ryż inaczej ) i dowolną surówką. Smacznego:-)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.