»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Japońska »
Namazu - sałatka z daikonu i marchwi
1970-01-01
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Namazu - sałatka z daikonu i marchwi to danie, które pozwoli Ci zachwycić swoich bliskich i gości, gdy postanowisz zamienić własne mieszkanie i kuchnię, na kawałek azjatyckiej ziemi. Kuchnia z tamtego regionu to istne szaleństwo smaków i aromatów. Warto sprawdzić się na tej płaszczyźnie!
Składniki na namazu - sałatka z daikonu i marchwi
300 g daikonu
1 średniej wielkości marchew
pół łyżeczki soli
sos:
pół szklanki bulionu dashi
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżki cukru
łyżka sake
1 średniej wielkości marchew
pół łyżeczki soli
sos:
pół szklanki bulionu dashi
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżki cukru
łyżka sake
Przygotowanie dania namazu - sałatka z daikonu i marchwi
...
Diakon i marchew obieram i kroję w plasterki. Posypuję solą, mieszam i odstawiam na pół godziny. Po tym czasie warzywa płuczę i odsączam.Składniki sosu podgrzewam i mieszam do rozpuszczenia się cukru. Łączę sos z warzywami. Podaję ostudzone.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
