Nalewka z wiśni
1
2009-09-29
ok 4 m-ce
łatwe
Porcje: 2 l
Super nalewka wiśnowa. mocna i aromatyczna.
Składniki na nalewka z wiśni
1 kg wydrylowanych wiśni
10 pestek z wiśni
1 kg cukru
500 ml spirytusu
500 ml wódki
10 pestek z wiśni
1 kg cukru
500 ml spirytusu
500 ml wódki
Przygotowanie dania nalewka z wiśni
Wydrylowane wiśnie i pestki włożyć do słoja i zasypać cukrem; (słój przykryć gazą lub lnianą ściereczką, aby do środka nie dostały się muszki). Odstawić na kilka dni w ciepłe miejsce, aż zrobi się sok.Sok zlać do garnka, zagotować, ostudzić. Do zimnego soku dolać 500 ml spirytusu, wymieszać i zlać do butelek lub dużego słoja. Wiśnie po odcedzeniu soku zalać wódką (500 ml) i odstawić na 2 tygodnie.
Po tym czasie do dużego naczynia przecedzić wódkę oraz wlać sok ze spirytusem. Wszystko wymieszać i rozlać do butelek. Nalewkę odstawić na 2-3 miesiące. Po tym czasie jest gotowa i naprawdę pyszna.
