Nalewka z czerwonej porzeczki

  
1 5 5 3
2007-07-10
kilka miesięcy
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Nalewka z czerwonej porzeczki

Po pierwszym sezonie stwierdziłam, że rok bez tej nalewki jest rokiem zmarnowanym :)


Składniki na nalewka z czerwonej porzeczki

1/2 kg czerwonych porzeczek
1/2 l spirytusu
1/4 l wódki
1/2 kg cukru

Przygotowanie dania nalewka z czerwonej porzeczki

Porzeczki obrać i umyć, wsypać do słoja, zalać spirytusem i wódką i odstawić na 4 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząsać słojem. Następnie nalewkę przecedzić i zlać do butelki. Pozostałe owoce zasypać cukrem i odstawić na 2 tygodnie do jego rozpuszczenia. Jeśli po 2 tygodniach cukier nie rozpuści się całkowicie można dolać pół szklanki ciepłej wody. Po rozpuszczeniu cukru przecedzić owoce, połączyć nalewkę wytrawną i słodką i odstawić do sklarowania w chłodne i ciemne miejsce na 3 miesiące.
Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory » Nalewki Napoje » Nalewki Napoje Przetwory
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.