Naleśniki twarogowe.

  
1 5 5 7
2004-02-05
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: dla 2 osób
Kuchnia europejska

Pyszne z syropem klonowym.


Składniki na naleśniki twarogowe.

25 dag twarogu
2 jajka
3 łyżki mleka
5 czubatych łyżek mąki
szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
syrop klonowy lub konfitura

Przygotowanie dania naleśniki twarogowe.

1. Twaróg ucieramy z żółtkami (najlepiej w malakserze). Dodajemy mleko i mąkę ze szczyptą proszku do pieczenia, mieszamy tak, by otrzymać jednolite ciasto.
2. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie łączymy z ciastem.
3. Na teflonowej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, nakładamy porcję ciasta i łyżką rozprowadzamy je tworząc koło o średnicy ok. 12 cm, smażymy na rumiano. Przewracamy na drugą stronę, dosmażamy chwilkę.
4. Podajemy polane syropem klonowym lub posmarowane konfiturą.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.