Naleśniki po amerykańsku
Ten przepis otrzymałam od kolegi Amerykanina. Pojawiają się u mnie na stole w każdą sobotę.Najlepiej smakują posmarowane masłem i miodem lub polane syropem klonowym.Mój syn je uwielbia.
Składniki na naleśniki po amerykańsku
1i3/4 szkl. mleka + 2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka sody oczyszczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
1 i 1/2 szkl. mąki
3 łyżki roztopionego masła
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania naleśniki po amerykańsku
Oddzielić żółtka od białek. Ubijamy same żółtka i dodajemy mleko i sok z cytryny, po chwili dodajemy sodę i miksujemy. Dodajemy stopniowo cały czas miksując mąkę i proszek do pieczenia, na końcu dodajemy masło. Białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy do ciasta naleśnikowego i delikatnie mieszamy. Odstawiamy na 20 minut i smażymy.Ja je smażę na mocno rozgrzanej patelni teflonowej bez tłuszczu.
Polecam!!!
Naleśniki à la Americana
- Co spada zawsze na 4 łapy?
– Naleśnik.
Małe, pulchne, puszyste, delikatnie słodkawe. Idealna słodka dawka energii i endorfin z samego rana. Pomimo dużej ilości proszku do pieczenia, jest on niewyczuwalny w smaku, więc nie bójcie się proporcji z przepisu. Naleśniki świetnie komponują się z syropem klonowym i odrobiną masła, ale można je łączyć ze wszystkimi możliwymi dodatkami,...
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora
Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...